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1 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)13:52:36 ID:CfB

人居なくてもマイペースに進めてくわ

材料

タルト生地
卵黄    1個
小麦粉   170g
砂糖    60g
無塩バター 90g

カスタードクリーム
卵黄       3個
小麦粉      30g
砂糖       60g
牛乳       180ml
バター      15g
バニラエッセンス 適当






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3 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)13:54:03 ID:CfB

型にバターを塗って小麦粉をふるって冷蔵庫に入れときます

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4 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)13:54:25 ID:Vfw

期待





6 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)13:55:52 ID:CfB

バターをほぐしてきます

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7 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)13:56:56 ID:CfB

ほぐれたら砂糖を入れますよ

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8 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)13:58:06 ID:CfB

砂糖が混ざったら卵黄を投入

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10 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:00:45 ID:CfB

クリーム状になったら小麦粉投入

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14 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:02:56 ID:CfB

纏まったらビニール袋に入れて伸ばしてきます

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16 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:04:04 ID:CfB

伸ばしたら15分間冷蔵庫に入れて休ませます

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18 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:05:49 ID:CfB

15分経ったら冷蔵庫から出してほぐします

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19 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:06:15 ID:NMW

タルト作り面倒くさそうだな





28 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:09:34 ID:CfB

>19
かなりめんどくさいっすw





21 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:07:01 ID:mgg

バーターよく手に入ったな!!高くなったんやろ?





28 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:09:34 ID:CfB

>>21
製菓材料店買ってきた。業務用だから当分なくなることはないかな





25 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:07:57 ID:Vfw

>>21
誰がバーターやねん!





27 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:08:43 ID:mgg

>>25
>>21
ゴメン!!ミス

バターや!!





22 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:07:31 ID:CfB

もう一回伸ばして型にはめてきます

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23 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:07:34 ID:mgg

生地を作るのが難儀やな





29 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:10:56 ID:CfB

型にはめたら170度で15分間焼きます。
その前に余熱しときます

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32 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:12:59 ID:CfB

焼いてる時間にカスタードクリーム作りますね。
卵黄と砂糖、小麦粉を入れて混ぜます。
その後に温めた牛乳を入れてかき混ぜます

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33 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:14:44 ID:CfB

鍋に液体入れてとろみがつくまで温めます
このときにバニラエッセンス入れます

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34 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:15:53 ID:CfB

ごめんwバター忘れてた
バターも入れてねwww

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35 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:17:37 ID:CfB

こんな感じになったらタルト生地入れて170度で30分焼きます

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37 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:18:40 ID:CfB

焼き上がったのがこれです

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38 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:19:01 ID:ntZ

うまそ!





39 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:19:09 ID:CfB

これで終了
質問あったら答えます





42 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:21:05 ID:Vfw

普通にうまそうだ





45 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:21:46 ID:GxF

おい、ダイエット中なのに
なんちゅうもんを作ってくれたんや
ケーキ屋行きたなったわ…





46 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:22:45 ID:CfB

>>45
ごめんねwww許してくれ





41 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:20:51 ID:mgg

いくらかかった?





46 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:22:45 ID:CfB

>>41
バターだけでも千円越すわ……





44 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:21:31 ID:CfB

断面図

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48 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:22:58 ID:NbD

>>44
この前同期が作ってたんだが、ぜんぜん固まっていなくてドロドロだった。
アドバイスを頼む





49 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:26:21 ID:CfB

>>48
んー、アドバイスか……。エッグタルト作ったの初めてだからなぁ(´・ω・`)
食べたらドロドロと流れてくる感じなん?





52 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:29:13 ID:NbD

>>49
イメージ的にはほぼ固まっていないダマのあるドロドロな感じ





55 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:31:55 ID:CfB

>>52
ふむふむ。焼き時間が足りなかったか温度が低かったかのどちらかと思うけどなあ…ダマがあるのは混ぜかたが甘いかな





50 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:27:47 ID:CfB

暇だから作ったもの貼ってくわ

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51 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:28:41 ID:CfB

断面図

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56 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:32:42 ID:CfB

ハロウィンに作った紫芋クッキーとカボチャクッキー

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53 :名無しさん@おーぷん 2015/12/11(金)14:29:50 ID:NbD

>>51
食べさせろください





55 :流離いの吟遊詩人◆RuFmKxhSeQ 2015/12/11(金)14:31:55 ID:CfB

>>53
ごめん。もうないですw






http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1449809556/


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