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ペラッペラやんけ
7 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:26:50 ID:RcK
>>2
分厚い系はなぜか1キロ以上のサイズしかなくてな
11 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:27:09 ID:NNC
お得やん
安い肉はニンニクまみれにして食いたいンゴ
4 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:26:26 ID:RcK
安い肉はきちんと筋切るのがコツ
脂身と赤身のところを縦断するように
6 :【13】 % 2017/10/29(日)14:26:46 ID:a9w
上手に焼ける確率
10 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:27:04 ID:Qbm
>>6
おお...もう
12 :【82】 % 2017/10/29(日)14:27:30 ID:a9w
>>6
しっかり黒焦げステーキが出来上がる確率
15 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:28:04 ID:a9w
>>6
>>12
3%の確率で普通に焼けます
13 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:27:43 ID:RcK
8 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:26:50 ID:oyS
謎の組織「赤身はサシが少ない方が美味い」
19 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:30:42 ID:RcK
>>8
ワイはアラサーやが最近は安い赤身の方が旨い
A5とか二切れでお腹一杯に
32 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:34:56 ID:G4N
年取ったら国産の霜降りピンクの肉より
外国の固いの好きになってきた
16 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:28:33 ID:RcK
17 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:29:10 ID:RcK
ちなみにもう食った後やからアドバイスは反映できない模様
18 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:29:41 ID:RcK
20 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:31:36 ID:RcK
22 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:32:07 ID:G4N
また君かあ
24 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:32:21 ID:RcK
>>22
またワイや
26 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:33:19 ID:OQZ
赤身多いほうがワイすきや
28 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:33:55 ID:nBn
うまそう、このくらいが一番酒が進む
29 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:34:18 ID:RcK
2分くらい焼いたら裏返します
んでよく裏表焼いたらおkとかいうが、安い肉は裏返しを3回くらいやって牛脂にまみれさせた方がジューシーになるやで
36 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:35:57 ID:RcK
38 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:36:16 ID:G4N
ほう・・・?
41 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:37:03 ID:RcK
休ませてる間に付け合わせやソース、お皿の準備していきます
まず付け合わせ
46 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:38:33 ID:Z6b
>>41
つけあわせのセンスええな
43 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:37:32 ID:oOM
ワアはにんじんのグラッセがすこ
44 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:37:54 ID:OQZ
イッチガチ勢やん
ワイなんてただただ塩コショウとニンニクで食ってたンゴ
現指示かな
45 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:38:10 ID:RcK
47 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:38:52 ID:Lzs
ほう
48 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:39:00 ID:QZT
付け合せとか料理作る前にやっとけや
49 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:39:09 ID:RcK
ほうれん草はへたを切って3センチくらいにきります
泥ついてるのでよく洗いましょう
50 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:39:54 ID:RcK
53 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:40:39 ID:Z6b
>>50
ゆでないのか?
58 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:41:31 ID:RcK
>>53
ゆでません
57 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:41:15 ID:RcK
ソテーしてる間にステーキソース準備します
今日はご存知ステーキ宮の玉ねぎニンニク醤油ソース
61 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:42:34 ID:RcK
肉をやいた肉汁と牛脂の浮いたフライパンにドバー
そしてチューブわさびドバー
62 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:43:20 ID:RcK
63 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:43:49 ID:OQZ
すっごい…
64 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:44:16 ID:RcK
温めたら休ませてたステーキを盛り付けます
この湯気がたまらない
66 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:45:01 ID:OQZ
素敵やん
68 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:45:11 ID:G4N
ステーキ皿なんか持ってるのがもうね
69 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:45:11 ID:RcK
80 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:39 ID:cMK
>>69
なんで机にアスパラ入れてんの?
81 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:58 ID:RcK
>>80
鉛筆や
72 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:45:50 ID:RcK
73 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:14 ID:Pza
>>72
ええやん!
74 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:14 ID:3wk
くいたい
76 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:22 ID:OQZ
イッチええやん
79 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:46:36 ID:RcK
82 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:47:00 ID:Xjl
はっや
84 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:47:04 ID:OQZ
もう食ったん!?
87 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:47:32 ID:RcK
食ってからスレ立ててるんや
すまんな
107 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:24:13 ID:r7t
肉叩き棒とか持ってるの?
108 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:27:04 ID:RcK
>>107
持ってるよ
109 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:27:18 ID:RcK
正確にはハンマーやけど
110 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:27:53 ID:r7t
>>109
包丁の背とかでやるのとやっぱ違うんけ?
111 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:29:18 ID:RcK
こういうように均一にできるから
包丁の背やと安い肉にはなかなか効かないし、効かせるまでやると肉の繊維がズタズタになる気がする
112 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:36:35 ID:r7t
>>111
一目瞭然やな
今年サンタさんにお願いしてみるわ
113 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)17:39:38 ID:RcK
>>112
1000円くらいやぞ
97 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:52:29 ID:RcK
そんな感じで漬け込みとかめんどくさい事しなくてもスーパーの安いステーキ肉も普通に柔らかく美味しくいただけますよ
筋切り、肉叩き、アルミホイルで休ませる
これだけやれば美味しくいただけます
ステーキ皿も2000円しないくらいなんでワイのように週末ステーキ食ってる肉マニアはおすすめやで
100 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:53:28 ID:oRE
ステーキ食べたいけどやっぱりめんどいンゴねえ
101 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:54:10 ID:RcK
>>100
どうしても油跳ねるし、ワイも焼くのは休みくらいだよ
99 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:53:07 ID:OQZ
おつやでイッチ
102 :名無しさん@おーぷん 2017/10/29(日)14:56:41 ID:RcK
ほな
付き合ってくれてサンガツ
コメント一覧 (7)
わいも40代で脂が多い肉は苦手だが
国産トモサンは別格や
だまされたと思ってたべてみ
一緒にカルシウムとるとなおよし
結石はマジでやべぇぞ
旨味が段違いやぞ
つか霜降り嫌いといいながら脂まみれにしとるやんw
※5
そんなことも知らんのやろなあ