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うまそう
3 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:22:06 ID:AGW
夕方のイッチか?
7 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:25:23 ID:I1t
とりあえず豚バラを切る
リアルタイムで料理中やからゆっくりや
すまんな
8 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:25:54 ID:qtQ
肉が固めだなーって思ったらパイナップルまぶすとええで。多分手元に無いだろうから、それなら蜂蜜でも可
9 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:25:56 ID:rk7
ええやん
12 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:28:58 ID:I1t
14 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:36:50 ID:I1t
16 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:38:50 ID:EFf
角煮は地味に難しい料理やな
17 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:40:18 ID:k3N
料理スレすこ
18 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:41:51 ID:I1t
20 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:50:31 ID:I1t
21 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)21:58:58 ID:I1t
鍋に水を入れて豚バラとネギの青い部分と生姜を適当に入れて
下茹でしていくで
22 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:00:53 ID:I1t
なおこっから2時間アクを取りながら茹で続けるだけやから
興味ない人はしばらくしてから覗きに来たらええで
23 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:02:04 ID:75L
圧力鍋使えばいいんじゃないの
24 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:03:41 ID:I1t
>>23
明日仕事休みやしゆっくり作りたいんや
そもそも圧力鍋持っとらんしな
25 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:06:26 ID:5Qe
アクとか余分な脂をとるのは大事やからねぇ
26 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:08:40 ID:I1t
飲みながら茹でるンゴ
>>25
角煮作るの初めてやからよく分からんけどそうらしいな
ゆっくりアク取りするわ
27 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:30:52 ID:I1t
28 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:31:56 ID:1BT
謎の勢力「圧力鍋の方が時短だぞ」
29 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:42:10 ID:I1t
>>28
毎日のように料理する人なら時短って大事な要素なんやろうな
30 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:48:41 ID:55r
今なら間に合う大根ぶちこめ
31 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)22:50:23 ID:5Qe
大根は大根で下茹でと面取りするんやで
32 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:12:12 ID:I1t
1時間経過
>>30
大根は本茹での時に入れる予定や
>>31
了解や
34 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:13:20 ID:TsP
おからと一緒に下茹でするといいと聞いたことがあるで
35 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:16:33 ID:I1t
>>34
そうなんか
今回はもう無理やけど次作るときは入れてみようかな
36 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:31:21 ID:I1t
37 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:44:37 ID:I1t
39 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:47:46 ID:LGk
期待
ワイも圧力鍋使わないで作ったことあるけど、脂身が全部溶けだして最悪だったわ
40 :名無しさん@おーぷん 2018/10/19(金)23:53:01 ID:I1t
下茹でしていくで
>>39
そんな風になることもあるんか
角煮もなかなか難しいな
42 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:01:26 ID:LR7
>>40
ワイの場合はクソ安い外国バラ使ったから匂いがキツくてね
解消しようとひたすら煮たらホロホロ超えて溶けたわ
43 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:05:13 ID:AJW
2時間経過
あんまり出なくなってきた
せっかくやからもう1時間茹でるで
44 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:06:09 ID:Nju
腹減ってきた
45 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:07:46 ID:AJW
>>44
残念ながら食うのは明日以降や
49 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:25:23 ID:zC6
今関係ないけど、鶏肉使うんだったら業務スーパーで買うといいで
還元祭の時には2キロ600円ぐらいになる時もあるし
50 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:28:04 ID:AJW
>>49
やっすいな
その値段でも普通に美味しいんか?
51 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:32:14 ID:zC6
>>50
うち唐揚げ作る時2キロ丸々使うで
ブラジル産やけど普通に業者が買ってくし、それに滅多なことだと広告入れない分広告費が上乗せされてないからセールの時にこの値段や
いつもだと800ちょいぐらいかな
53 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:38:58 ID:AJW
>>51
なるほどな
にしても凄い量の唐揚げ作るんやな
52 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:37:13 ID:Aw2
色々料理したいんやけど
今住んでるとこコンロ一つしかなんだよなぁ…
部屋選び失敗したンゴねぇ
57 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:44:21 ID:8rT
角煮食いたくなってきたけど豚バラないしワイも何かあるもので煮物作ろうかな
61 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)00:46:20 ID:AJW
>>57
作ろうや!
72 :【10】【99】【28】 2018/10/20(土)01:00:13 ID:Xky
今どんな感じ?
イッチの角煮
73 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)01:04:25 ID:AJW
74 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)01:08:23 ID:AJW
なかなか柔らかそうやし満足したわ
とりあえず今日はここで終了や
冷蔵庫で一晩寝かせて味付けは明日やるで
よかったら明日も見に来てクレメンス
お休み
75 :【55】【38】【8】 2018/10/20(土)01:13:47 ID:Xky
おつかれさん
また明日
まだただのゆで豚やがすでにうまそうやな
分厚くスライスして塩かけて食いたいンゴ
77 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)08:05:52 ID:AJW
朝から煮ていくで
水、醤油、砂糖、酒を適量と八角を一欠片いれて煮る
煮汁は結局1/3残してあとは捨てた
78 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)08:06:28 ID:P9D
ええ朝やな
79 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)08:09:57 ID:AJW
>>78
ワイのとこもすっきり晴れててええ感じや
せっかくのいい天気やし角煮作りが終わったらお出かけするで
80 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)08:10:27 ID:Rfn
もっと多く作っても良かったんちゃうか?
81 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)08:27:42 ID:AJW
>>80
かもしれん
ただこの後大根も入れることを考えると肉の量はこんなもんかなって
82 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)09:05:16 ID:AJW
83 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)09:13:37 ID:WqD
>>82
いい色になってきたな
後は卵やな
84 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)09:14:42 ID:IFJ
美味そうやな
85 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)10:35:24 ID:AJW
87 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)13:42:26 ID:2ut
>>85
うひょー
86 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)10:38:42 ID:AJW
ちょっと急用ができちゃったから
卵を鍋に入れて冷蔵庫に放置や
ほなまた
88 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)17:47:37 ID:AJW
帰ってきたから早速温めて食うで!
89 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)17:56:28 ID:AJW
90 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)17:57:49 ID:AJW
めっちゃ美味い
94 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)18:00:52 ID:FwA
>>89
うまそう
白米ほしくなる
100 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)18:07:15 ID:AJW
味のしみ具合とバッチリやし大成功やな
色々作り方のアドバイスくれたニキたちありがとうやで
102 :名無しさん@おーぷん 2018/10/20(土)22:55:28 ID:WqD
>>100
後は余ったタレの使い回しレシピで楽しむんやで
コメント一覧 (9)
スレ建てるか
専用室あるならすまんな
やってやってー!
なんでもったいなぶって最後まで使ってるんだ。