1 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:47:28 ID:M3f

ちなガチや
これ材料ね

V9Cxpet






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3 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:07 ID:M3f

くったるで…本気の「ボルシチ」をよぉ…!





4 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:14 ID:qtb

上の黒いのはビーツ?





7 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:49:12 ID:M3f

>>4
せやで!ガチのビーツや





5 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:48:52 ID:M3f

まず牛すじを煮るんや

Q5GNTfU





6 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:49:00 ID:qtb

世田谷民とかセレブかよ





8 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:49:23 ID:M3f

>>6
ちゃうねんなあ





10 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:51:13 ID:M3f

牛すじ煮てるあいだに他の具材切るんや
ちなボルシチはレンジでチンしとくと切りやすいで(マメ
真っ赤っかや…

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9 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:50:07 ID:qtb

ガチのビーツなんてそこらじゃ売ってないべ





20 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:50 ID:zgs

>>10
ビーツ惨事やな!
ボルシチって牛スジなん?





26 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:55:30 ID:M3f

>>20
いやたぶん普通はシチュー用?の牛肉や。骨ついてるやつ
ちなワイは牛すじ安かったら買っただけや
でも鶏でも豚でもつくるみたい
一度現地でウクライナ風ボルシチって出された奴は豚やったな





35 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:27 ID:zgs

>>26
ほぅ、肉がつき気味のスジ買えたらやってみよかな
ビーツ冷凍してあるし





38 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:49 ID:M3f

>>35
ビーツ持ってるん!?只者じゃねえな…?





46 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:05:05 ID:zgs

>>38
12月にスーパーで投げ売り1個50円やった→買う
次の週にさらに30円に値下げ→→買うしかないやろ…→冷凍





52 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:09 ID:M3f

>>46
1個10円!?!?
やばない?めっちゃええ買い物してるやん!
もしかして北海道かな?





55 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:58 ID:zgs

>>52
いや関東や、地産地消万歳





58 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:08:18 ID:M3f

>>55
最強やんけ…





12 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:51:33 ID:o5c

トマトないんか
ボルシチの赤ってビーツの赤やったんやねぇ





16 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:13 ID:M3f

>>12
実はトマトも入れんねん
ボルシチの赤はビーツの赤や…!





15 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:11 ID:S3Z

はえービーツって野菜初めて知ったわ





18 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:52:26 ID:M3f

>>15
わかる
ワイも最近まで知らんかった





28 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:57:08 ID:M3f

まずオリーブオイルしいた鍋にトマトソース入れるんや
これ重要ね

JLKkyMV





36 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:33 ID:zXJ

ビーツってあれかお好み焼きソースとかの隠し味に使われてる甘いやつか?





39 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:00:21 ID:M3f

>>36
んん…?お好み焼きは知らんけどたぶんそうかな?





53 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:07:19 ID:zXJ

>>39
すまンゴ ググったらお好みソースに使われてるのはデーツやったわ





34 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)20:59:25 ID:M3f

ほんでビーツ投入や

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41 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:01:49 ID:zgs

>>34
染まるー





44 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:03:46 ID:M3f

いい感じになったらいったんうつして
次はニンジンとタマネギや

G9hJDYh
HB9pJOB





47 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:06:10 ID:M3f

タマネギ炒めるんや

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56 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:08:07 ID:qtb

鍋が染まりそうやな





59 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:09:20 ID:bXp

ビーツってそんな黒っぽい色してるんやな
もっと赤いカブみたいなの想像してたわ





49 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:06:38 ID:o3h

ワイが思い浮かべたのはピロシキやったわ





60 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:09:49 ID:M3f

ニンジンとタマネギええ感じや!

dUqIJK0

次は牛すじ煮込んだブイオンにキャベツとジャガイモ入れるんや

jHKnPFF





69 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:14:44 ID:zgs

>>60
ポテトの切り方が本場っぽいわ~





72 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:12 ID:M3f

>>69
コメントうますぎひん?嬉しくなるやん?





62 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:11:06 ID:M3f

その間に牛すじくん切るで
ワイは手際がいいんや?

IS2ALlS





65 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:12:47 ID:6bd

結構な量やな





66 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:13:22 ID:M3f

>>65
ちな350gや
でもこれでも足りんかもしれん
ロシア人は1キロくらい使うから…





70 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:14:49 ID:GZx

ボルシチ美味い罠
うちなんかだと有る時はセロリとか大根も入れちゃう





71 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:09 ID:auS

ビーツってどんな味なん?





73 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:15:52 ID:GZx

>>71
味自体はほうれん草の赤い根っこ付近とほぼ一緒、土臭くて少し甘い





74 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:16:46 ID:M3f

いよいよ終盤や…!
キャベツ'ジャガイモチームが沸騰したから
さっきのニンジン’タマネギチームぶっこむで!?

sM97Boy





75 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:17:06 ID:zgs

きたきたー!





76 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:17:49 ID:M3f

混ぜるんや!
ほんで次に間髪入れずにビーツ集団投入や!?

EPXVY1q





77 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:18:59 ID:M3f

これや…!これが’血のボルシチ’や…
BLOODY BOLSYUや…

5aKma1K





78 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:19:48 ID:Lio

うおおおおお!





79 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:20:18 ID:M3f

さらにここでニンニク投入や!
ニンニグ…!最強選手や

IDsJcdW





80 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:20:29 ID:6bd

えっぐい色やな
こんななんやな





81 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:20:33 ID:M3f

もう食材のPARADEや





82 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:00 ID:zgs

鍋 い っ ぱ い の幸せ





83 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:08 ID:qtb

へーじゃがいもも入るんやな知らなんだ





84 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:21:29 ID:M3f

最後の牛すじくんぶち込んで10分煮るんや…

ZdS31TK





85 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:16 ID:auS

>>84
は?ここから10分も待たせるんか?
だからペヤング作っとけ言うたんや





87 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:39 ID:M3f

>>85
まてや…!?





86 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:22:22 ID:M3f

この間に付け合せの食パン焼くンゴ





88 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:23:43 ID:M3f

寒さもどっかいってもうたわ
始めた頃は室内気温-5度くらいやったけど
いまハワイ並みに暖かくなってるぞこれ?





89 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:10 ID:M3f

これが…21世紀の料理…!





90 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:15 ID:qtb

オーロラ風にしようぜ





91 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:36 ID:M3f

>>90
え?マヨネーズ加えるとか?





92 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:24:52 ID:qtb

>>91
せや





95 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:25:30 ID:M3f

>>92
んん…!味足りんかったらいれるわ!





93 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:25:08 ID:qtb

ってかサワークリームは?





96 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:27:25 ID:M3f

>>93
ヘヘッ…言われるまでもねえ

0YQwkZV

ちな自家製や





105 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:26 ID:M3f

ッシャア!10分たったわ





107 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:31:47 ID:M3f

盛り付けるンゴ





111 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:32:49 ID:M3f

ッシャアアアア!オラアアアア!
これが!ボルシチじゃい!!!

M2mG4pg





112 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:33:03 ID:uBh

はえ~すっごい・・・





117 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:34:45 ID:zgs

あああ、うまそぅう!
スープが一部透明なのが適切な煮込み加減をものがたっているうあ!





118 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:34:54 ID:M3f

ボルシチ食べるンゴ

ImDzCoH





120 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:35:41 ID:qtb

たまんねぇな





121 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:36:05 ID:M3f

ッッッッッ~!!!???
うっまあ!!!!?





127 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:38:46 ID:M3f

ビーツさえ手に入ればクソ簡単やからみんな
おすすめですやで





129 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:39:27 ID:q99

>>127
そもそもビーツどこに売ってんねん問題





130 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:39:52 ID:zgs

ビーツは缶詰めもあるからな
ええもん見たぜサンキュー





133 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:45:47 ID:PVG

味付けは何?
コンソメとか使わんのか





134 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)21:47:10 ID:M3f

>>133
基本最初煮てた肉だけやね
タリ場合は固形ブイオン足したりするで





137 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:10:03 ID:M3f

食べきれんかったやつは瓶に入れて保存するンゴ

gqiGzNs





138 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:11:20 ID:PVG

すね肉とかでも旨そう





139 :名無しさん@おーぷん 2019/02/28(木)22:11:37 ID:M3f

>>138
それいいね






http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1551354448/