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テキサスリグで様子見
3 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)04:06:30 ID:4ta
4 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)04:40:07 ID:CS3
ええね
支援
5 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:14:00 ID:4ta
>>4
さみしかったありがとう
釣れないから移動中
6 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:14:41 ID:cmj
>>3
洞窟がこわい
7 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:17:06 ID:4ta
>>6
初めて行った場所だからアレが何なのか分からん…
いつもの場所
8 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:33:08 ID:4ta
9 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:41:14 ID:4ta
10 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:48:56 ID:cmj
おいししょ
11 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:50:39 ID:4ta
やっぱ朝マヅメは強いな
12 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:51:54 ID:nAb
地震あったで
13 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:53:38 ID:4ta
>>12
ええ…どこや?
ここは岩手やぞ
14 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:55:08 ID:HWs
>>13
ちばらき(外房)・たつなみの心配なし
遠くでよかったわ
15 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)05:56:50 ID:4ta
>>14
セーフやな
震災あった県やから地震にはビクビクや
16 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)06:01:20 ID:nAb
>>15
全く揺れなかったんか良かったわ
太平洋側揺れ短歌と思ったわすまんな
18 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)06:30:33 ID:4ta
>>16
地震あったら道具置いてソッコー逃げるわ
17 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)06:01:41 ID:4ta
19 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)06:50:44 ID:4ta
釣れんくなった
フィーバータイム終わったっぽいな
20 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:17:50 ID:4ta
21 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:19:02 ID:vQ8
時期がね
22 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:25:30 ID:4ta
眠いしもう帰りたいんやが…
ええか?
23 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:26:10 ID:KPC
>>22
ええと思うよ
今日はそういう日やったと諦めるのも肝心や
24 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:28:42 ID:4ta
>>23
ちょうどイソメ最後やし、無くなったら帰るわ
25 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:42:01 ID:4ta
26 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)07:52:01 ID:4ta
帰るわ
37センチのカレイを1枚キープ出来たからまずまずやな
27 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)09:05:30 ID:nAb
捌いて食った?さしみ
29 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)09:29:17 ID:4ta
>>27
今盛岡に向かって輸送中
エアー入れて生かしてあるから、寝て起きたらぶち◯して処理するで!
30 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)09:45:57 ID:nAb
>>29
ひえっ
31 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)10:31:36 ID:4ta
>>30
やっと家着いたで
今はまだ生きとるが、こいつの命はもうあと数時間や…
37 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:23:33 ID:nAb
>>31
南無三…成仏してくれ
32 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)10:35:16 ID:77Z
マコガレイ?
34 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:05:07 ID:4ta
>>32
マガレイちゃうか?前回スレ立てたときに同じ場所で釣ったやつマガレイだって断言されたで
ちなワイは判別できん
35 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:10:44 ID:vuj
マガレイやな
マコガレイはお顔がもっと丸いねん
39 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:38:56 ID:4ta
>>35
サンキューカレイに自信ニキ
28 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)09:06:24 ID:nAb
刺身くらいでけるうになりたいわ
33 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:02:16 ID:4ta
>>28
毎日包丁使ってれば三枚おろし・五枚おろしくらいはくらいは楽勝や
ワイは料理人とはちゃうが、仕事で毎日包丁使っとるでの
初めてでも三枚おろしから皮引きまでユーチューブ見ながら出来たで!
36 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:23:15 ID:nAb
>>33
はーすっごい
お高い包丁買おうかしら
39 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:38:56 ID:4ta
>>36
あんまでっかいの捌かないなら4~5千円の小出刃一本と万能包丁一本で事足りると思うで、ステンレスじゃなくてハガネのやつ
普通の出刃サイズは50センチ以上の魚やないとワイは使いづらい
あとはホームセンターで砥石買って定期的に研ぐことやな
1000番くらいの中砥石と3000番くらいの仕上砥石の二枚
間違っても両面タイプの砥石は買わんことや
別々に買って、研ぎが終わったら毎回面を擦り合わせて研ぎ面の水平を保つんやで
41 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:49:21 ID:nAb
>>39
砥石と砥石を合わせてすりすりすりゃええんか?
42 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)11:53:29 ID:4ta
>>41
せや、まあ面直し使ってももちろんええけど、すり合わせれば一回で二つの砥石の面直しできて合理的やろ
46 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)13:38:49 ID:nAb
>>42
なるほどなぁ
家に砥石いくつもあるんやけど昔ジッジが買ったやつ
どれがどういう砥石なんかわからないんやわ
まあ適当にスコスコしてみるわサンガツ
51 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)17:43:36 ID:4ta
53 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)18:07:11 ID:4ta
54 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)18:30:12 ID:4ta
頭落としたら卵になる前のやつが入ってた
なんか申し訳ない、、感謝していただくので堪忍や
57 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)18:55:23 ID:4ta
ウロコとヌメリをこそげ落とし、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、ラップにくるんでチルド室にダンクや
二日寝かせて刺身やな
今日捌けなくてすまんな
58 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)20:24:51 ID:nAb
おーすげー
>>57
楽しみにしてま
59 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)21:40:05 ID:4ta
>>58
捌くときこのスレに上げるは
魚捌く練習で手に入りやすい魚だと30センチくらいのチダイとかアジがええと思うで
安いし、身がぐねぐねせんから三枚おろししやすいはずや
60 :名無しさん@おーぷん 20/06/25(木)22:45:44 ID:nAb
>>59
アジはええわね
おっ!待ってるで!
61 :名無しさん@おーぷん 20/06/27(土)16:46:13 ID:lek
62 :名無しさん@おーぷん 20/06/27(土)16:52:36 ID:lek
63 :名無しさん@おーぷん 20/06/27(土)17:18:22 ID:lek
64 :名無しさん@おーぷん 20/06/27(土)20:56:49 ID:mrM
お、始まってた
65 :名無しさん@おーぷん 20/06/27(土)20:57:08 ID:mrM
旨そう
66 :名無しさん@おーぷん 20/06/28(日)00:14:09 ID:CDu
>>64
すまんな以上や
次は月曜日に海釣りするんでたぶんスレ立てるで
67 :名無しさん@おーぷん 20/06/28(日)00:26:50 ID:i7w
>>66
さよかええんやで
海釣り気を付けて行ってくるんやで
コメント一覧 (5)
カレイに限らず白身は寝かせてからの方が旨味成分も出てねっとりして美味い
コリコリ感が好きな人はすぐ食えばええけど
教えて頂いてありがとうございます。
白身の魚は寝かせた方が美味しくなるんだね。
1つ勉強になりました。
指摘してくれてるけど、鮮度抜群の魚を食べられるのも釣りの醍醐味だから
締めてすぐに刺し身にしてしまうのもアリやで。
身が反り返って皿に並べにくいとか、ゴリゴリの歯ごたえの刺し身を
噛み砕きながらビール飲むのは、店では体験できないことだしね。