1 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:00:29 ID:3pc

np7atWs

酔っ払いながら作るし実況だから遅いとか言わないでな






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4 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:02:44 ID:3pc

7u5rodA

クミンとカルダモンとクローブとシナモンと葉っぱでテンパリングするよ





8 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:09:45 ID:3pc

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6UULRpd

そのあいだに玉ねぎみじん切りスパイス焦がしたら終わりやで弱火な





9 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:12:06 ID:3pc

iLTYhio

玉ねぎとちょっとの塩いれて炒めてく





10 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:16:19 ID:3pc

bp6mxCA

この間ににんにくと生姜はすりおろしてししとうはみじん切り本当は唐辛子がベスト





11 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:19:25 ID:3pc

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5uhQCw6

もうちょい飴色になったら投入な





12 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:21:31 ID:3pc

Zu25UqD

この間にチャパティの仕込み
50gの小麦粉で4枚ぐらいできるぞ





13 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:23:27 ID:3pc

zs5DQ6r

水を少しいれながら混ぜてく





14 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:27:07 ID:3pc

mh5gnCA

水入れすぎるとすぐベタつくから気をつけて





15 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:31:10 ID:3pc

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CripedA
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玉ねぎあんまり色づいてないけどにんにくと生姜とししとうとトマト投入してここからまた少し煮込む





16 :【2854円】 19/09/28(土)14:32:53 ID:twB

ししとう辛いんか?





18 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:36:50 ID:3pc

>>16
本当はフレッシュの唐辛子を入れるみたいやけど日本ではししとうで代用でもいいよって見たからそうしてる
フレッシュのものって高かったり売ってなかったりするし





17 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:34:13 ID:3pc

2116g53

ねったチャパティのタネは出来上がりまで寝かせる





19 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:40:52 ID:3pc

QbAcVFp
G66pyjU

トマトが煮詰まったらカイエンペッパー、コリアンダー、ターメリックを入れて弱火で少し香りを出す





20 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:46:25 ID:3pc

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Emg2luP

パウダースパイスと馴染んだら鶏肉投入!今回はタンドリーチキンに漬け込んだ肉だけど普通の肉たけでもヨーグルトとかココナッツミルクいれてもいいよ





21 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:49:11 ID:3pc

eb1TAFY

ここで水をを投入やけどワイの経験上水を入れすぎるな!大体入れすぎて味が薄いやなんか物足りないってことに初心者はなりやすい





22 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:50:51 ID:3pc

沸騰したら弱火にして10分
そのあいだにチャパティを伸ばして焼ける準備





23 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:51:11 ID:hob

うまそうや
実況しながら料理出来る人尊敬するわ





24 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:54:03 ID:3pc

>>23
初めて実況でやったけどそんな反応もないしめちゃくちゃ忙しいし撮り溜めでいいわと思ったよwww





25 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)14:56:32 ID:hob

>>24
慣れてる感じやし今までにもお料理実況してるんかと思ってたわ





27 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:02:38 ID:3pc

qBmAOqy

チャパティの生地4枚ぐらいに広げた





28 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:05:07 ID:3pc

AXLPAAR

うまい人はここで風船のように膨らむそうだ
たまに膨らむこともあるが直火が本当はいいみたい





29 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:06:18 ID:3pc

QPwHtJJ
xmaQalC

ちょっとだけ膨らんだww





30 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:11:35 ID:3pc

4枚焼くの時間かかるな
もっと前に焼いておけば(´・ω・`)





32 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:13:13 ID:3pc

TwLQkRS

あと二枚





31 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:12:36 ID:FTo

直火ほんますぐ膨らむで
1回やれば簡単や





33 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:14:16 ID:3pc

>>31
そうなんか!トングとか買ってそっちのがええかもな





34 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:20:06 ID:3pc

FQgpJ5n

完成!!とりま3枚でもう食べるわw





35 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:20:57 ID:3pc

実況しながらだと1時間ぐらいかかったな(´・ω・`)





40 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:29:40 ID:fXA

スパイスが手に入るのは羨まC
カルディ以外の入手経路がワイにはない





44 :名無しさん@おーぷん 19/09/28(土)15:32:35 ID:R1P

>>40
大津屋って通販でのスパイス安いよ
カルディで買う値段で倍の量買える






https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1569646829/