1 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:35:50 ID:iNde

yrl3oWt

牛すじカレーや
グリルで表面こんがり焼いてさらに煮流す






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2 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:37:15 ID:iNde

NuuvVV3

二度煮流したら一口サイズに切ってブイヨンで煮る
ローリエの葉っぱも入れる





3 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:38:12 ID:iNde

0IgndPs

玉ねぎは半分は微塵切りにして飴色になるまで炒める





4 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:39:18 ID:iNde

9Pl9D9S

もう半分は後で煮て存在感を残す
人参は乱切りで





5 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:39:59 ID:iNde

ngjCop3

人参はバターで炒める





6 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:40:28 ID:YDMn

朝っぱらからすごいな





7 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:05 ID:iNde

rTbQSyO

全部混ぜて2時間煮込む





8 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:30 ID:osLf

何人前作ってるの





10 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:42:00 ID:iNde

>>8
4人で2日食べるくらい





14 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:18 ID:osLf

>>10
サンガツ
沢山作ったらその分旨みも沢山出て美味いやろな





9 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:44 ID:iNde

LOE8Ags

煮込んで夜が明けて今ここ





30 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:53:49 ID:VF8G

>>9
いつから煮込んでるんや





34 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:54:26 ID:iNde

>>30
昨日の夜2時間タイマー付けて煮込んだ





11 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:42:44 ID:iNde

10分ほど煮たらルー溶く





12 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:43:53 ID:yVAy

ルーはなに





13 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:13 ID:iNde

P3j7Gkg

ルーはこちら





15 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:27 ID:yVAy

絶対ジャワカレーだと思った





17 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:58 ID:iNde

>>15
安定やなあ





16 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:31 ID:100F

さすがにルーはレトルトか





18 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:45:22 ID:iNde

>>16
ルーは奥が深すぎるね





20 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:46:17 ID:iNde

じゃがいもは煮るとゴテゴテになるから
バターで炒めて食べる直前に添える





36 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:55:18 ID:VF8G

>>20
煮込まんとジャキジャキしないんか?





38 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:56:40 ID:iNde

>>36
ちょっと蒸してからバターでこんがり炒めると中までホクホクや





21 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:46:43 ID:osLf

炒めて添える、その発想は無かった





22 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:47:26 ID:iNde

>>21
軽く蒸してから炒めると中まで火が通るよ





23 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:50:23 ID:xPV0

バーモンドカレーを使え





27 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:52:47 ID:iNde

>>23
バーモンド美味いんか?





33 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:54:19 ID:8yRU

バーモントはお子様からも大人気な
甘めでバランスの取れたザ王道な味やな





41 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:01:45 ID:8yRU

いつ頃できるんや?





48 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:11:00 ID:iNde

kDjwMVi

ルー溶く前

gqK9sUW





50 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:11:46 ID:osLf

美味い(確信)





51 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:12:22 ID:iNde

夜まで待てないのでトースト付けて食べよ





56 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:16:07 ID:8yRU

牛スジて圧力鍋使った方が早く柔らかくなりそうやけどイッチは使わんの?





57 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:16:46 ID:iNde

>>56
合計で3時間は煮込んだからとろけるで





59 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:17:55 ID:8yRU

>>57
はぇー
力入ってんなぁ





62 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:18:47 ID:iNde

>>59
玉ねぎも30分くらい炒めてたしなあ
脳死でひたすら炒めるの好き





63 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:19:59 ID:8yRU

>>62
玉ねぎ炒めてるとトリップできるのわかる





64 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:20:37 ID:iNde

>>63
やっぱ飴色玉ねぎ入ると抜群に美味いわ





65 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:21:45 ID:8yRU

>>64
うむ





58 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:17:21 ID:iNde

VNLIKLJ

朝ご飯





60 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:18:00 ID:YDMn

うまそう





77 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:42:36 ID:WoSx

なんぼなん?





80 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:46:41 ID:iNde

牛すじがグラム120円くらいで600gくらいはいったから700円くらい
カレーのルーっていくらしたかな…
あんま値段見て買わないからわからんなあ
玉ねぎは自家栽培
人参も値段覚えてない





68 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:24:32 ID:1AaA

飴色玉ねぎ10個分とか作るの楽しいわ
小分けで冷凍庫にストックしとくと
時間ない日の料理にもつかえてええし





70 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:25:51 ID:iNde

>>68
ワイは美味しいものを食べるっていうモチベーションの元で料理を作るから
作り置きみたいなのは出来ないわ
やる気が出ない





72 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:28:49 ID:1AaA

>>70
わかる
ワイもそうやったけどその時冷蔵庫にあるものでとか
お腹空かせてすぐに食べたがってる人にとかいう縛りの中で
料理するのもそれに備えて下ごしらえしとくのも結構楽しい





73 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:30:10 ID:iNde

ごちそうさまでした
美味しかった






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