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二度煮流したら一口サイズに切ってブイヨンで煮る
ローリエの葉っぱも入れる
3 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:38:12 ID:iNde
4 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:39:18 ID:iNde
5 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:39:59 ID:iNde
6 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:40:28 ID:YDMn
朝っぱらからすごいな
7 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:05 ID:iNde
8 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:30 ID:osLf
何人前作ってるの
10 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:42:00 ID:iNde
>>8
4人で2日食べるくらい
14 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:18 ID:osLf
>>10
サンガツ
沢山作ったらその分旨みも沢山出て美味いやろな
9 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:41:44 ID:iNde
30 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:53:49 ID:VF8G
>>9
いつから煮込んでるんや
34 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:54:26 ID:iNde
>>30
昨日の夜2時間タイマー付けて煮込んだ
11 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:42:44 ID:iNde
10分ほど煮たらルー溶く
12 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:43:53 ID:yVAy
ルーはなに
13 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:13 ID:iNde
15 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:27 ID:yVAy
絶対ジャワカレーだと思った
17 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:58 ID:iNde
>>15
安定やなあ
16 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:44:31 ID:100F
さすがにルーはレトルトか
18 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:45:22 ID:iNde
>>16
ルーは奥が深すぎるね
20 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:46:17 ID:iNde
じゃがいもは煮るとゴテゴテになるから
バターで炒めて食べる直前に添える
36 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:55:18 ID:VF8G
>>20
煮込まんとジャキジャキしないんか?
38 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:56:40 ID:iNde
>>36
ちょっと蒸してからバターでこんがり炒めると中までホクホクや
21 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:46:43 ID:osLf
炒めて添える、その発想は無かった
22 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:47:26 ID:iNde
>>21
軽く蒸してから炒めると中まで火が通るよ
23 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:50:23 ID:xPV0
バーモンドカレーを使え
27 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:52:47 ID:iNde
>>23
バーモンド美味いんか?
33 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)06:54:19 ID:8yRU
バーモントはお子様からも大人気な
甘めでバランスの取れたザ王道な味やな
41 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:01:45 ID:8yRU
いつ頃できるんや?
48 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:11:00 ID:iNde
50 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:11:46 ID:osLf
美味い(確信)
51 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:12:22 ID:iNde
夜まで待てないのでトースト付けて食べよ
56 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:16:07 ID:8yRU
牛スジて圧力鍋使った方が早く柔らかくなりそうやけどイッチは使わんの?
57 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:16:46 ID:iNde
>>56
合計で3時間は煮込んだからとろけるで
59 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:17:55 ID:8yRU
>>57
はぇー
力入ってんなぁ
62 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:18:47 ID:iNde
>>59
玉ねぎも30分くらい炒めてたしなあ
脳死でひたすら炒めるの好き
63 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:19:59 ID:8yRU
>>62
玉ねぎ炒めてるとトリップできるのわかる
64 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:20:37 ID:iNde
>>63
やっぱ飴色玉ねぎ入ると抜群に美味いわ
65 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:21:45 ID:8yRU
>>64
うむ
58 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:17:21 ID:iNde
60 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:18:00 ID:YDMn
うまそう
77 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:42:36 ID:WoSx
なんぼなん?
80 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:46:41 ID:iNde
牛すじがグラム120円くらいで600gくらいはいったから700円くらい
カレーのルーっていくらしたかな…
あんま値段見て買わないからわからんなあ
玉ねぎは自家栽培
人参も値段覚えてない
68 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:24:32 ID:1AaA
飴色玉ねぎ10個分とか作るの楽しいわ
小分けで冷凍庫にストックしとくと
時間ない日の料理にもつかえてええし
70 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:25:51 ID:iNde
>>68
ワイは美味しいものを食べるっていうモチベーションの元で料理を作るから
作り置きみたいなのは出来ないわ
やる気が出ない
72 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:28:49 ID:1AaA
>>70
わかる
ワイもそうやったけどその時冷蔵庫にあるものでとか
お腹空かせてすぐに食べたがってる人にとかいう縛りの中で
料理するのもそれに備えて下ごしらえしとくのも結構楽しい
73 :名無しさん@おーぷん 21/11/12(金)07:30:10 ID:iNde
ごちそうさまでした
美味しかった
コメント一覧 (6)
水から入れて沸騰させた後、3分ほど煮こぼす程度で十分
焼き色付けたいなら、茹で上げてからの方がよろしい
唯一の欠点は家の中が油臭くなることだけ
作り方変だよ