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125 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:07:09 ID:tMTI

今回は久しぶりに豚丼をつくりました






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北海道の美味しい食べ物
http://karukantimes.com/archives/51751394.html





126 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:09:05 ID:tMTI

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127 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:11:03 ID:tMTI

アスパラも農家さんまで買いに行きました

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128 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:14:22 ID:tMTI

タレは、自家製。北海道の家庭では自作が多いですね。既製品は色々有るけど家庭の味がね(^-^;

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129 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:18:16 ID:tMTI

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130 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:24:06 ID:tMTI

大問題発生
豚丼の制作途中と完成が無い(~_~;)
次回写真撮ります
大失敗です

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131 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:28:37 ID:tMTI

アスパラはSSサイズで1キロ800円
BBQにするなら細いと焦げる前に火が通るのでSSサイズがオススメです
成長スピードもスゴいので切り口を確認して古いのは避けましょう





132 :にゃんコロスキー 21/06/16(水) 21:37:30 ID:tMTI

タレは焼鳥やウナギにも流用できます
①ザラメ砂糖 カップ1
②三温糖 カップ1
③本みりん カップ1
④醤油 カップ1
⑤日本酒 カップ1
⑥めんつゆ カップ1
⑦濃縮昆布だし カップ1
鍋に入れたら焦げないように弱火で良く撹拌しながら気を付けて煮詰めて500cc位になったら完成です





144 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:41:25 ID:XslS

今回はシシャモ

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北海道で1番脂が乗って巨大





145 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:45:49 ID:XslS

1年で1日しか漁が出来ない
巨大しじみ

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146 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:48:43 ID:XslS

ちなみに
しじみは100gで300円位
シシャモは1匹250円位
今回はシシャモ60匹
しじみを3キロ購入





147 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:51:55 ID:XslS

札幌から日勝峠を通ると良い景色が見れます

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148 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:54:31 ID:XslS

門別競馬場の有る門別町
いずみ食堂のもりそば

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149 :にゃんコロスキー 21/07/21(水) 21:59:10 ID:XslS

夕張メロン
箱とシールが無ければ1玉700円
20玉買いました

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150 :にゃんコロスキー 21/07/22(木) 21:15:40 ID:nzXK

夕張メロン大好き!!

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https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1617997382/