001


1 ：エピ 2017/02/14(火)23:29:05 ID:qUr

姪からのリクエストがあったから久しぶりに作ったよ(´・ω・｀)






　　　スポンサードリンク
　　

2 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:30:47 ID:BFf

期待！





3 ：エピ 2017/02/14(火)23:31:17 ID:qUr

材料は
強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、ドライイースト、黒ごま、さつまいものみ(´・ω・｀)集合写真は撮り忘れたよごめんね(´・ω・｀)
下準備はさつまいもの皮を剥いて水に晒しておくことのみだよ！

RSd6P8G





4 ：エピ 2017/02/14(火)23:32:37 ID:qUr

水に晒したさつまいもを炊飯器へ入れます(´・ω・｀)
水は100mlくらいかな(´・ω・｀)
炊飯スイッチを押したら放置して生地を作るよ(´・ω・｀)

QgJkN87





5 ：エピ 2017/02/14(火)23:33:50 ID:qUr

牛乳とバターを耐熱容器に入れて500Wで30～50秒チン(´・ω・｀)バターが溶けるまで混ぜるよ！

gr4Fdvg





6 ：エピ 2017/02/14(火)23:34:41 ID:qUr

そこにドライイーストを投入して混ぜます。
その後に砂糖→塩→強力粉の順番で入れて、その都度混ぜるよ(´・ω・｀)

gmuSRGV





7 ：エピ 2017/02/14(火)23:35:44 ID:qUr

強力粉を入れて混ぜた図だよ(´・ω・｀)
大体まとまればOK

zmngoKr
Y9QAsms





8 ：エピ 2017/02/14(火)23:37:15 ID:qUr

まとまった生地をビニール袋に入れて揉みます(´・ω・｀)
何度か揉んだら200Wのレンジで30秒チン(´・ω・｀)

YNM6V2m





9 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:37:41 ID:7RR

さつまいもは餡にすんのパンに練り込むの





11 ：エピ 2017/02/14(火)23:38:30 ID:qUr

>>9 生地と折って焼くよ！





10 ：エピ 2017/02/14(火)23:38:04 ID:qUr

台に取り出して30分ほどベンチタイム(´・ω・｀)
ビニール袋を被せてね(´・ω・｀)

4Vj3iWY





12 ：エピ 2017/02/14(火)23:43:09 ID:qUr

ベンチタイムの間にさつまいもフィリングを作るよ！
炊飯が終わったさつまいもをお鍋に移して潰すよ(´・ω・｀)
そこにバター、牛乳、砂糖、ラム酒を入れて滑らかになるまで潰します。
ペーストにするのもいいし、おいもの形を残すのも美味しいからそこはお好みで(´・ω・｀)
今回は姪へのプレゼントだからラム酒を抜きました。

LKrIbYg





13 ：エピ 2017/02/14(火)23:45:09 ID:qUr

ベンチタイムが終わった生地を伸ばします。
打粉をした台に乗せて大きめにびろーーんと伸ばします(´・ω・｀)

adTbqOC





14 ：エピ 2017/02/14(火)23:46:40 ID:qUr

伸ばした生地にさつまいもフィリングを乗せて伸ばします(´・ω・｀)伸ばしたら黒ごまを振るよ(´・ω・｀)

tz87PT2
KZLTolL





15 ：エピ 2017/02/14(火)23:47:23 ID:qUr

生地を折ります(´・ω・｀)
左側を持ち上げて真ん中へ。右も同様に。

BaNoP70





16 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:47:29 ID:9hH

パンが食べたくなってくるな





17 ：エピ 2017/02/14(火)23:48:45 ID:qUr

折った生地の向きを変えてもう1度折ります(´・ω・｀)

L5zVkkV
O2iVBPx





18 ：エピ 2017/02/14(火)23:49:18 ID:qUr

そして麺棒で伸ばします(´・ω・｀)

tlbhXeK
uQLIA9F





19 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:50:10 ID:7RR

クロワッサンみたいな工程だね





21 ：エピ 2017/02/14(火)23:52:32 ID:qUr

>>19 クロワッサンほど面倒じゃないよ(´・ω・｀)





20 ：エピ 2017/02/14(火)23:52:02 ID:qUr

伸ばして長方形になった生地をカット(´・ω・｀)

pGKAXCz





22 ：エピ 2017/02/14(火)23:53:11 ID:qUr

カットした生地を雑巾を絞るように捻ります(´・ω・｀)
優しくね(´・ω・｀)

dyBswSm





23 ：エピ 2017/02/14(火)23:54:15 ID:qUr

くるりと丸めて成形終了(´・ω・｀)楽ちん(´・ω・｀)
成形した生地を30度のオーブンで40分ほど二次発酵(´・ω・｀)

7vya5ZC
zTecBtF





24 ：エピ 2017/02/14(火)23:54:24 ID:qUr

霧吹きを忘れずに(´・ω・｀)





26 ：エピ 2017/02/14(火)23:55:54 ID:qUr

発酵が終わった生地に卵を塗り、黒ごまを振り、あればさつまいもを小さくカットしたものを乗せます(´・ω・｀)

rIBzg3a





27 ：エピ 2017/02/14(火)23:56:32 ID:qUr

190度に余熱しておいたオーブンで15～20分ほど焼きます(´・ω・｀)

416BxUO





28 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:57:19 ID:BKq

出来上がりが楽しみ





29 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:57:30 ID:BFf

期待！





30 ：エピ 2017/02/14(火)23:58:29 ID:qUr

生地は柔らかくて扱いづらいので、発酵したあとは触らないように(´・ω・｀)間隔をあけて発酵させるといいよ(´・ω・｀)





31 ：エピ 2017/02/14(火)23:58:52 ID:qUr

そして焼き上がりがこちらです(´・ω・｀)

9YOtrvp





32 ：エピ 2017/02/14(火)23:59:12 ID:qUr

アップ(´・ω・｀)

gbCbW3d





33 ：エピ 2017/02/14(火)23:59:43 ID:qUr

ふわっふわのやわやわの生地だよ(´・ω・｀)
焼きたてが美味しいです(´・ω・｀)





34 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/14(火)23:59:44 ID:BFf

うまそーー！





35 ：エピ 2017/02/15(水)00:00:11 ID:ucm

>>34 ありがとう！





36 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:00:12 ID:JM4

これ絶対美味しいやつやんｗ





37 ：エピ 2017/02/15(水)00:00:25 ID:ucm

>>36 嬉しいなぁ(´・ω・｀)ありがとう！





38 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:00:44 ID:DA7

わ～美味しそう！！





39 ：エピ 2017/02/15(水)00:01:05 ID:ucm

さつまいもフィリングは甘すぎるってくらいが丁度いいと思いますが、糖度の高いさつまいもを使用する場合はお砂糖の量を調節してみてください(´・ω・｀)





40 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:01:16 ID:JM4

誰と食べるのん





42 ：エピ 2017/02/15(水)00:01:38 ID:ucm

>>40 姪とだよ！！！！！！！！！！！！





43 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:01:53 ID:JM4

>>42
さつきはｗ





46 ：エピ 2017/02/15(水)00:04:08 ID:ucm

>>43 さつきは居ないな(´・ω・｀)





44 ：エピ 2017/02/15(水)00:03:37 ID:ucm

ちなみにバレンタインデーだったということで生地にココアを入れて、中のフィリングはチョコレートのシートを使ってみたのがこちら(´・ω・｀)

RRlFxbr





49 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:04:45 ID:DA7

>>44
チョコも美味しそう！





50 ：エピ 2017/02/15(水)00:05:25 ID:ucm

>>49 甘すぎました(´・ω・｀)…





52 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:06:57 ID:DA7

>>50
甘いの好きだから食べたい！
焼きたていいな～





55 ：エピ 2017/02/15(水)00:09:28 ID:ucm

>>52 是非是非作ってみてください！





51 ：エピ 2017/02/15(水)00:06:12 ID:ucm

今回の生地はクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました。
とっっっても簡単で、捏ねの作業が無いので楽です！
食べたいと思った時にサッと作れるのが素敵(´・ω・｀)





54 ：名無しさん＠おーぷん 2017/02/15(水)00:08:23 ID:JM4

news4vip-1487082545-54-490x200





55 ：エピ 2017/02/15(水)00:09:28 ID:ucm

>>54 可愛い！いつもありがとうございます(´・ω・｀)実は保存してます(´・ω・｀)

オーブンの音に反応して首傾げとる(´・ω・｀)

LfYB1Ru





56 ：エピ 2017/02/15(水)00:12:02 ID:ucm

ではおやすみなさい(´・ω・｀)
見てくれた方々どうもありがとうございました(´・ω・｀)






http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1487082545/


　
タグ ：
#パン
#調理