かるかんタイムズ

2 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:26:37 ID:Otv

おー久しぶり？

7 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:28:58 ID:jP3

>>2
お久しぶりです、覚えていただいて光栄です

3 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:27:25 ID:4QM

いちいち日本に戻ってるのか？

7 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:28:58 ID:jP3

>>3
いちいち日本に戻ってきてます
現地には3,4日くらいしか滞在してません

4 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:27:36 ID:jP3

まずは厦門と安渓からスタート



牛雑麺
牛のモツのラーメンだよ

5 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:28:12 ID:mgH

肉料理期待

8 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:32:36 ID:jP3

羊肉ホイ(火偏に会)麺
幅広に手で裂いた麺がホイ麺
羊肉のスープが美味しい

9 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:34:03 ID:jP3

虎皮青椒
結構辛い



ビーフン炒め

10 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:35:52 ID:jP3

中国のチェーン店で鶏の焼いたのと



チキンラップロール

11 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:38:31 ID:jP3

キュウリとキクラゲのニンニクごま油和え



羊肉串



羊雑湯
レバ、ハツ、タン何でも入ってる

12 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:38:52 ID:jP3

水餃子
結構多い

13 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:39:59 ID:NVA

>>12
水餃子ってむこうでは何つけるの？

15 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:42:02 ID:jP3

>>13
人それぞれですが、黒酢、辣醤(唐辛子とか残った状態の辣油)、醤油ですかね
けっこう下味がきっちり付いてるので醤油は無くても大丈夫です

16 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:42:55 ID:NVA

>>15
ふむうまそう

14 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:40:10 ID:jP3

何麺か忘れたけどとろみの付いた麺
盛り付けは汚いけど美味しい

17 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:45:20 ID:jP3

砂肝か何か



大根の漬け物、結構甘め



ビール
アルコール分は薄め



干鍋
セロリの細い茎とキャベツがうまい
唐辛子はやばい



魚の蒸したの
身がほろほろとしてて美味しい

18 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:46:10 ID:jP3

マンゴーソフトクリーム

19 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:48:11 ID:jP3

覚えてないけど涼拌麺かな？

20 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:49:01 ID:jP3

なーん
ウイグルの方のパン

21 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:49:01 ID:haR

なんかどの料理も黒ずんでる…(´･ω･`;)

22 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:49:32 ID:jP3

>>21
写真が下手ですまぬ…

26 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:53:33 ID:haR

>>22
写真の問題なの？ごめん(´･ω･`;)
いや、香辛料か調味料の兼ね合いでこういう感じなのかなーって

29 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:59:18 ID:jP3

>>26
醤油色で黒目のは多いですね
でも写真ももう少しうまく撮れれば綺麗になるかも…

31 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)22:00:26 ID:haR

>>29
きっと食べたら美味しいんだろうな、とは思います
現地の生の食べ物写真好き?

33 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:04:20 ID:jP3

>>31
市場も好きなので生の食べ物の写真も撮ってあります
今回は上げないですけど

23 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:50:21 ID:NVA

実際味付けは濃いのだろうか？

25 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:53:00 ID:jP3

>>23
濃い色してるやつでも、それほどしょっぱくは無いですね
老抽って言う色は濃いけど独特の風味の醤油使ってたりするので

24 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:51:16 ID:jP3

定食
左下の茶碗蒸しと真ん中のスープがうまい

27 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:54:30 ID:jP3

ここから北京のやつ



これも分からん…
拌麺の仲間か？

28 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:58:33 ID:jP3

中国緑茶 高橋銀峰

すっきりしてるけどじんわりと甘みがする
香りはほのかな甘い香りと豆のような感じ

30 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)21:59:42 ID:Otv

龍井茶は飲んだことある

33 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:04:20 ID:jP3

>>30
龍井茶良いですねー
平べったい形が独特でかわいい上に美味しいです

32 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:01:36 ID:jP3

蓋飯
豚肉、タケノコ、にんじん、キクラゲとか炒めたのをご飯にかけてある
おいしい

35 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)22:05:31 ID:haR

>>32
絶対美味いヤツだ間違いない

あ、生ってテレビとか雑誌で見るのとは違うって意味ですん、生撮り的な？

37 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:12:49 ID:jP3

>>35
あー、テレビとか雑誌のはおしゃれ店とかで綺麗に撮るのでちょっと違いますね
他の人の撮った食べ物写真とかも好きですよ

34 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:05:29 ID:jP3

パイナップルジュース
泡立ちすぎではないか

36 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:11:09 ID:jP3

脂



野菜を敷き詰め



ナマズを載せて蒸し煮



途中でたれをかける



さらに蒸して混ぜてこうなる
香菜載せてできあがり

116 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:32:50 ID:zTd

>>36
ボリューム凄いな

118 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:35:04 ID:jP3

>>116
これ、3,4人前なんですよ
家族でみんな来てましたし

38 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:13:29 ID:jP3

付け合わせのクレープみたいなの
これが主食

39 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:14:56 ID:jP3

双皮な(女偏に乃)
しゃんぴーな
ミルクプリンみたいな物

40 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:17:26 ID:jP3

海苔巻きケーキ
海苔とスポンジケーキで肉鬚(甘辛い干し肉を細かく裂いたの)を巻いたの
甘塩っぱくて俺に大人気

42 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)22:19:44 ID:NVA

>>40
不思議な料理だな　中国でも海苔を食べるのか

45 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:21:01 ID:jP3

>>42
海苔食べますよ
厦門辺りだとスープにしたりとか

41 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:18:47 ID:jP3

包子と豆乳
最高

43 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:20:22 ID:jP3

蒸し餃子
あたし、これ嫌いなのよね
というほどでも無いけど、水餃子とかに比べると三段くらい落ちる

44 ：■忍法帖【Lv=6,コング,Sqe】 2017/07/22(土)22:20:30 ID:zTl

あんま見た目に気を遣わないのかね

47 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:23:47 ID:jP3

>>44
安い飯屋はそんなに気を遣わないですね

46 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:23:23 ID:jP3

火鍋の具材
左が湯葉、右が手切羊肉
奥の野菜は娃娃菜という小さい白菜みたいなの



銅鍋

48 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:25:55 ID:jP3

クルミと鶏肉の炒めたの
甘辛



青菜と椎茸の煮もの？



水餃子

49 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:29:24 ID:jP3

切ってもらっている



皮の所だけ



クレープに包んで食べる

北京ダック！

50 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:31:03 ID:jP3

ここから香港です



香港空港のマックカフェ
抹茶オレとケーキ二つ

52 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)22:32:27 ID:NVA

茶って…

54 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:35:13 ID:jP3

>>52
お茶推しですよ

51 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:32:26 ID:jP3

朝ご飯セット



檸檬紅茶
あまい



サンドイッチとソーセージと目玉焼き



さらに麺
あっさりスープ

53 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:34:22 ID:jP3

飲茶



鳳爪



腸粉

55 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:36:24 ID:jP3

獣脚飯
豚の脚(豚足より上)を皮付きのままとろとろに煮込んだ物をご飯にかける
至高

56 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:38:06 ID:jP3

鼎泰豊のお茶
鉄観音

友達と行ったので他の料理の写真撮るの忘れた

57 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:39:31 ID:jP3

朝ご飯セット



ミルクティー



サンドイッチ、ソーセージ、目玉焼き



麺
具が違う

58 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:40:40 ID:jP3

エッグタルト
焦げてる方が好みだけど、これはこれでうまい

59 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:41:53 ID:jP3

魚の皮を揚げたのと米の麺

60 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:42:51 ID:jP3

ニガウリとドジョウインゲンの炒め物
白飯が進む

61 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:43:54 ID:jP3

蛇羹
蛇のとろみの付いたスープ
蛇肉美味しい

75 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:01:08 ID:HQw

>>61
蛇肉は小骨が多いって聞いたけど食べ難くない？

78 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:02:17 ID:jP3

>>75
これは全部骨が取れてました
特に邪魔に感じるようなことは無かったです

62 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:44:34 ID:jP3

亀ゼリーとすっごく苦いお茶
亀ゼリーはシロップかけるから甘いよ

63 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:45:16 ID:jP3

ミルクティー

64 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:46:37 ID:jP3

レモンチキン



魚のフライのグラタン

65 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:47:45 ID:jP3

メロンのかき氷

66 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:49:14 ID:jP3

テイクアウトの手巻き寿司、これは前の人のやつを撮らせてもらった



こちらが私の注文したウニになります
これで800円くらいした
香港で食べる物では無い

68 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:51:54 ID:jP3

大根餅



艇仔粥

70 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:53:20 ID:jP3

お粥



腸粉、中身は牛肉

71 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:56:04 ID:jP3

鶏排
台湾以外でも食べられるようになったの素晴らしい

73 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)22:59:18 ID:WsM

>>70
お粥の中の黒いの何？

76 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:01:26 ID:jP3

>>73
ピータンです、これがこってりした感じでうまいのです
他にも下の方に豚肉とか入ってます

79 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:02:27 ID:WsM

>>76
ほほう
うまそう

72 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:58:55 ID:jP3

鳳爪
いつも食べてるな



蝦餃
ぷりぷりしててうまい



揚げ湯葉包み蒸し



肉団子



ハチノスの煮込んだの
臭みが無くてうまい

119 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:35:10 ID:zTd

>>72
これは全部、蒸し物だな
横浜の中華街でも食える

121 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:38:03 ID:jP3

>>119
あー、確かに
なんで他の物頼んでないんだ…

74 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:00:26 ID:jP3

お待たせしました
やっと猫



寝とる



こんな場所で



起きた



また寝た

77 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:01:35 ID:WsM

猫待ってた

80 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:04:13 ID:jP3

ブドウのかき氷系デザート



キクラゲと百合根のデザート

81 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:05:23 ID:jP3

亀ゼリーと…忘れたけど甘い飲み物

82 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:06:08 ID:NVA

デザート系結構充実してるな

84 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:07:58 ID:jP3

>>82
香港はいろんなデザート屋があるんですよ
特に夏は冷たいのが充実

83 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:06:24 ID:jP3

猫いた



見られた



逃げられた

85 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:10:33 ID:jP3

朝飯セット



ミルクティー



目玉焼き



インスタント麺、ハム乗せ
どんぶりはゴーゴーカレーだけど無関係

100 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:16:19 ID:WsM

>>85
カタカナわろた

87 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:11:16 ID:jP3

水煎包

97 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:12:54 ID:jP3

粽の包子
この組み合わせはいかがなものか

98 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:14:38 ID:jP3

ウズラの卵のせシュウマイ

99 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:15:45 ID:jP3

ここから汕頭



ゴーヤの炒め物と鴨肉

102 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:17:57 ID:jP3

猫仔粥
猫肉は入ってない
シーフードたっぷりで美味しい

104 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:19:58 ID:jP3

猫
なんか悲しそうな顔つき



紐がギリギリのところで前から



もう1枚



引きで

105 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:21:38 ID:jP3

蓮根のキンモクセイシロップがけ
中国だと蓮根は結構甘く調理する印象

106 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:22:49 ID:jP3

これなんだか忘れた、デザートだったはず
石臼イメージした入れ物が洒落てる

107 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:23:22 ID:jP3

茄子とかピーマン焼いたの
どういう飾り付けなの…

109 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:24:10 ID:NVA

>>107
洗濯物を干してるのかな？

111 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:26:39 ID:jP3

>>109
どろどろの状態ですけどw

108 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:23:59 ID:jP3

羊肉炒め
クミンが美味しい

110 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:25:55 ID:jP3

黒米の腸粉
味は普通の腸粉だけど、見た目のインパクト強い

112 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:28:53 ID:jP3

お茶屋の猫



じっと見る



斜め上から



引きで



寝た

113 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:31:07 ID:zTd

麺類とデザートのレベルは高そう

117 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:34:01 ID:jP3

>>113
中国も香港もどこ行っても麺類はありますね
中国でのおすすめは
　新疆拌麺
　河南羊肉ホイ麺
　蘭州牛肉拉麺

香港では…特に印象に残った麺は無いですがだいたい美味しいです

114 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:31:24 ID:jP3

二匹居た



片方どこか行った



睨まれている



隠れられた

120 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:37:05 ID:jP3

茶樹キノコ麺
茶樹キノコはかなり良い出汁が出ますよ



揚げ餃子
あつあつ

122 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:40:39 ID:jP3

何か見てる猫



こっち見た



座ってるおっさん見てる



こっちから視線をそらさない

123 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:41:45 ID:jP3

カボチャかなんかの釜飯
これ写真撮っただけで食べてないかも

124 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:42:35 ID:jP3

猫



ちょっと出てきた

125 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:43:52 ID:NVA

>>124
人見知りな感じ可愛い

126 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:45:16 ID:jP3

烏崠山産 鳳凰単叢 二種飲み比べ
何と何比べたか忘れた

127 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:47:03 ID:jP3

三毛



伺う

128 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:48:00 ID:jP3

牛肉麺

129 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:50:10 ID:jP3

伏せてる



寝た



超寄った

130 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:51:38 ID:jP3

白きクラゲ、蓮の実、ピーナッツ、豆？のシロップ煮

131 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:52:39 ID:jP3

ミルクティー



ちょっと固めの大根餅

132 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:52:55 ID:jP3

以上で終わりです
質問あれば受け付けます

133 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/22(土)23:54:03 ID:NVA

大根餅ってどんな味？

135 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:58:08 ID:jP3

>>133
香港とか広州で食べるやつは、出汁とかの味がきいた感じで甘めの醤油だれとかに付けて食べます
この写真のは結構固めに表面が焼かれててしっかり味が付いてました

137 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/23(日)00:00:14 ID:kyL

飯猫以外になんか撮ったりしてる？
風景とか街並みとか

139 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/23(日)00:07:39 ID:3NF

>>137
風景、街並みも一応撮ってますよ
全体の中からご飯と猫だけ抽出してます

142 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/23(日)00:15:19 ID:kyL

>>139
なるほど
まあ飯と猫あれば満足だけど

141 ：ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/23(日)00:09:29 ID:3NF

imgurの方でアルバムにしました
http://imgur.com/a/w7xEy

144 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/24(月)14:16:50 ID:LmM

今北
猫拝見かわいい
謝謝

145 ：名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)02:49:02 ID:cRM

中国の庶民飯Bグルでうまそうなんだけど、中国通じゃないから大丈夫な店の見分けがつかなくてなかなか入れない
中国茶も好きだし、スレ主と食い倒れツアー行きたいわｗ
ウイグルのポロやラグメン大好き
焼きピロシキみたいなのも美味しかったな
あとトマトと卵とツァンツァイの麺、rozimian丸子麺？ってやつ
あー中国台湾行きたい！