1 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:07:13 ID:JJ5

4W8vvUE






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2 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:08:31 ID:8LV

>>1
スペック





4 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:09:23 ID:JJ5

>>2
24ちゃい、純日本人





6 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:10:28 ID:8LV

>>4
(; ･`д･´)けっ！

　　　　　　　　　　　解散な





3 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:08:48 ID:JJ5

p2H1TH1

バターが溶けてきたら、ご家庭にあるカルダモン、グローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて炒めます





5 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:09:56 ID:yq6

本格的





7 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:10:59 ID:JJ5

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カルダモンが軽く膨らんできたら、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れます





8 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:11:01 ID:lIB

ローリエとシナモン入れるんか





9 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:12:16 ID:gvx

本格的で草
ワイも見習おう





10 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:12:22 ID:JJ5

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ニンニクが色付いてきたら、トマト缶をドバッ！！





11 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:13:14 ID:JJ5

トマト缶は予めキッチンバサミで切っとくと、潰す手間が省けて楽ですよ





13 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:13:47 ID:JJ5

強火でひと煮立ちさせます





12 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:13:45 ID:gvx

カットトマトじゃ駄目なんか





14 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:14:17 ID:JJ5

>>12
カットトマトでええと思うで
なんかホールトマトの方が旨みが少しだけ強いとか聞いたけど、誤差の範囲やと思うわ





15 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:14:33 ID:gvx

>>14
はえー





16 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:15:01 ID:JJ5

弱火で15分煮込みます





17 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:15:39 ID:BLE

汁気はトマト缶オンリーなんか





21 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:17:03 ID:JJ5

>>17
後から少し水を加えるで





18 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:15:54 ID:lIB

トマト缶使うとトマトが強すぎる感じがせんか？
それがなんか気になって毎回トマトペーストとか生トマト使ってるんやけど





21 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:17:03 ID:JJ5

>>18
このレシピはあんまりせんけど
トマト感が強過ぎる気がするなら、念入りに炒めてトマト缶の水分を限りなく飛ばすと、トマトの酸味が飛んで言ってええで





27 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:20:23 ID:lIB

>>21
この手のカレーは缶に限らず水分はペースト状になるまで飛ばすんやけどな…
今度缶の種類変えてもう一回試してみるわ





19 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:15:55 ID:JJ5

ワイはスーパーで安いときにトマト缶まとめ買いしてるから
スーパーでなにかあだ名を付けられてそう





22 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:17:55 ID:JJ5

SOLgKgY

別のフライパンでみじん切りにした青唐辛子を炒めます





23 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:18:09 ID:fG1

ワイトマト苦手なんやけどバターチキンカレーってこんなにトマト使ってるんか？





24 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:19:22 ID:JJ5

>>23
バターチキンカレーは基本的にトマトガッツリ使ってると思うで
トマト苦手なら、上にも書いたけど、念入りに炒めるとええで





28 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:21:26 ID:fG1

>>24
まじか、知らずにパクパク食ってたわ





25 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:20:00 ID:DoS

うまそう😋





26 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:20:13 ID:JJ5

inqB0Mz

15分煮込んだら、ザルでこします！！





29 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:21:55 ID:JJ5

0vm9OLA

水を加えてひと煮立ちさせます





30 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:22:06 ID:01J

楽しみ





34 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:22:45 ID:JJ5

洗い物が増えるのめんどくさいので
青唐辛子を痛めたフライパンに、入れて煮込みます





32 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:22:29 ID:C3T

今日ヤバイ奴に会った





35 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:22:57 ID:dQH


https://www.youtube.com/watch?v=E7rc90I_C6M





36 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:23:30 ID:C3T

>>35
それそれ
インドもコロナで大変やけどカーンさん大丈夫かな





40 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:24:12 ID:JJ5

>>35
ガチ勢の動画は止めロッテ😭😭





48 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:28:55 ID:C3T

BGMが>>35のカーンズフレーバーのガツッとかコンコンとか調理音でイッチのを見てる





37 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:23:39 ID:JJ5

Mm0Cps8

前日からヨーグルトに漬けておいてマリネした鶏肉を冷蔵庫から出します！





41 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:24:32 ID:69b

ここでインド人を一振り…





42 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:25:34 ID:JJ5

RqlY58K

マリネ液ごと鶏肉を入れて、砂糖と塩を加えます





44 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:26:59 ID:JJ5

c7QBli7

スパイチュッを入れます





45 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:27:27 ID:JJ5

パプリカパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラを入れました





46 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:28:09 ID:69b

クミンもっと入れて！！！！😍😍😍





49 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:29:18 ID:JJ5

>>46
スマンな、このレシピはノークミンなんや😅😅





54 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:31:07 ID:lIB

ワイは毎回クミンとコリアンダーは絶対入れるから新鮮や
試してみたい





47 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:28:54 ID:JJ5

0ei014U

混ぜたら、弱火で蓋をして10分ほど煮込みます





50 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:29:43 ID:69b

はぇ～





52 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:30:56 ID:JJ5

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RDgyTMe

10分煮込み終わったら、贅沢に生クリームを入れちゃいます！！





55 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:31:57 ID:JJ5

軽く温めたら
そして！今回！ついに！なんと！





56 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:32:08 ID:DoS

うひょ～画像だけで匂い伝わってくるわ





58 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:32:42 ID:lIB

>>55
気になるやんけ！！





59 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:33:08 ID:JJ5

NcsP2Mv

その前に前日に入れたチャイを準備しておきます





60 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:34:27 ID:JJ5

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IJ1wkgR

お皿に盛ったら、バターチキンカレーが完成です👳👳👳👳👳👳





61 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:34:45 ID:dQH

美味そう





62 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:34:50 ID:DoS

チャイを飲みなチャイ





63 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:35:30 ID:JJ5

なんか何時もより辛い気がするけど、ｳﾏｲ-！！





65 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:36:01 ID:dQH

インド人の料理動画を色々見てた時期あるけど
人によってはカレーの葉とハーブを山程入れる人もいたな





67 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:36:51 ID:zxx

米は？





68 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:37:07 ID:0AU

ナンか足りないよなぁ





73 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:38:02 ID:JJ5

>>68
日本人なら米やろ米や！





69 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:37:14 ID:69b

まさかのチャパティけ？





73 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:38:02 ID:JJ5

>>69
チャパティ作るために買った全粒粉がまだ余ってるンゴねえ





72 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:37:49 ID:dQH

北部のカレーっぽいからナンかチャパティが合うでしょうな





74 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:38:36 ID:JJ5

>>72
良くぞお分かりで！！
でも、米です！！





79 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:40:01 ID:JJ5

パスマティライス買ったから、ビリヤニも作ってみたいンゴねえ





81 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:41:28 ID:JJ5

カレー作りの先輩からの助言としては
Amazonでスパイス買うと、大容量の方が激安やから大容量買いたくなるけど、全然減らないし
キッチンで場所とるから100ｇくらいのやつを買うんやで





83 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:42:28 ID:DoS

>>81
はえ～





82 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:42:07 ID:dQH

ワイが知ってるビリヤニレシピ


https://www.youtube.com/watch?v=LPEE02o2SuU





87 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:45:04 ID:JJ5

>>82
本格的過ぎて参考ならんな





120 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:56:53 ID:C3T

>>82
美味そう
ワイもインド料理動画の影響でパクチーのプランタン栽培をまた始めたわ
タップリ使うでな





84 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:43:45 ID:TU2

ヨーグルト、塩、小麦粉、水
これだけあればチャパティ作れるで
適当に混ぜてパン生地っぽくなるまで練ったらクレープくらい薄く伸ばして焼くだけや





92 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:45:52 ID:JJ5

>>84
チャパティは全粒粉じゃないとアカンのやで
小麦粉でスレ建てたらニワカって叩かれそう





96 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:47:38 ID:TU2

>>92
適当に作ってええねん
全粒粉にしてるのも昔のパンの名残やし





97 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:49:08 ID:JJ5

マサラドーサとかパロタも作ってみたいと思うが、なかなか機会が無いンゴ





98 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:50:20 ID:JJ5

個人的にはブリを使ったケララフィッシュが今まで作った中でもトップクラスに美味かった





99 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:50:48 ID:KQO

バタチキはカロリーがやばそうやけどおいしいくて食べちゃうよね?





100 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:51:11 ID:JJ5

>>99
バター50ｇとかひえーってなるンゴねぇ





102 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:51:35 ID:wMt

イッチどこ住み?





107 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:53:09 ID:JJ5

>>102
日本のカルカッタこと埼玉やぞ





109 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:53:53 ID:wMt

>>107
海としんちゃんで有名なところか





117 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:56:13 ID:KQO

>>107
荒川で沐浴してそう





110 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:54:16 ID:JJ5

ワイインドカレーすこなんやが、インドカレー屋さん入るのは苦手で
ほとんど入ったことないンゴ！！





113 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:54:49 ID:JJ5

だから、レシピみながら作っても、これで正解なんやろか？？って食べていつも思う





114 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:55:12 ID:TU2

>>113
インドの方が適当に作ってそうだからセーフ





115 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:55:40 ID:JJ5

>>114
草





118 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:56:19 ID:JJ5

正直チャパティはレシピ見て作ったんだけど
布食ってるみたいであんま美味しくなかったんやが
本物も布みたいな感じなんやろか





121 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:57:02 ID:ZQR

ええやん(こなみ)





126 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:58:10 ID:TU2

>>121
美味そうだよな(はせがわ)





122 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:57:03 ID:wMt

前インドカレー屋行った時の

m6Bymmy





125 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:58:08 ID:JJ5

>>122
こういう画像見ると、食器まで欲しくなってきた





127 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:58:57 ID:wMt

>>125
イッチ何で食べてるん?
ナン？





128 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)13:59:34 ID:JJ5

>>127
今日は米や！
ナンとかも焼いたことあるけど、今日はめんどうなので昨日のお米です！玄米です！！





129 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)14:00:15 ID:wMt

>>128
ナンって家で作れるもんなんやな
ワイは正直ご飯で食いたい





131 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)14:00:32 ID:TU2

>>128
雑穀米とかサフランライスも結構イケるよね





134 ：名無しさん＠おーぷん 20/04/23(木)14:02:40 ID:JJ5

という訳でみんなもインドカレーそんな難しくないから
みんなも作ってみてクレメンスね！！






https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587614833/