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うーん違法酒造!w
8 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:22:51 ID:z7x
ええやん
5 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:22:32 ID:p1w
1年?
10 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:22:58 ID:LGd
ちょうど去年の今頃につけたやつや
11 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:23:13 ID:ujn
ワイも今年はやろうかなぁ
ブラッドオレンジ酒も美味かった
14 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:24:09 ID:LGd
開けてすぐ部屋中に匂いが回るわ
15 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:24:15 ID:LGd
すごい旨そうや
21 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:26:03 ID:fL4
朗報だね
16 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:24:37 ID:ujn
20°以上の酒で浸ければお国も目を瞑ってくれるで
19 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:25:03 ID:1xF
ブランデーで漬けるのだ
20 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:25:52 ID:T8B
旨そうや
自家製の梅酒作ってる店結構回ったりしてたな
イッチはロックか?
23 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:26:51 ID:LGd
今回は初めてやからジンで付けてみたで
次は他の果実とかも挑戦してみたい
36 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:31:11 ID:ujn
>>23
ジンかよすげーな
銘柄覚えてるか?
40 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:32:08 ID:LGd
>>36
わからん
やっすいの買ったし多分有名なやつでは無いと思うわ
24 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:27:55 ID:0N4
ワイ絶対1ヶ月目とかで我慢できずに飲んでしまうわ
17 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:24:41 ID:aot
お前ら梅酒の梅ってどうしてる?
18 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:24:54 ID:ujn
>>17
ジャム!
22 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:26:33 ID:aot
>>18
ジャムかぁ
つくってもワイしか食べんかったんよなぁ
梅酒は飲むのに
25 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:28:44 ID:KCr
梅とフルーツとシソとミント苦手だからお酒はいつもビールか日本酒になるから飲める人羨ましい
27 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:29:10 ID:LGd
28 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:29:40 ID:LGd
クッソ美味しいわ
29 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:29:44 ID:k9f
ワインみたいな果実酒的に梅を発酵させて酒にはできんのか?
30 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:30:18 ID:LGd
>>29
この梅はもともと青梅やで
39 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:32:06 ID:hzZ
>>29
醸したら密造になるからアカン
許されてるのは香り付けや
41 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:32:19 ID:k9f
>>39
なるへそ
44 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:32:33 ID:LGd
>>39
そうなんか…
50 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:33:43 ID:ujn
>>44
一応入れた酒の度数が20°以上なら酵母菌が死ぬから香り付け(セーフ)やぞ
51 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:34:11 ID:5Xk
ブドウとかはなんもしなくても勝手に度数があがるからあかんのよね
52 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:34:37 ID:hzZ
イッチの梅酒が発酵してるとは限らんやろ
発酵してたとしても少量のアルコールの発生は許されるで
54 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:34:57 ID:LGd
>>52
そうなんか…
ワイそういう知識は疎いから助かるわ
55 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:35:11 ID:UaM
>>54
なんで疎いのに梅酒つくろうとしたん
56 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:35:20 ID:LGd
>>55
旨そうやん
59 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:35:44 ID:ujn
>>55
疎くても梅酒くらい作るやろ…
みりんで作ったで!とかならアウトやけども
60 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:36:05 ID:aot
いやイッチのやつはセーフやろ普通に
気にせんでええで
61 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:36:08 ID:0N4
てか、結構減ってね??
63 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:36:18 ID:LGd
>>61
最初からこんなもんな
68 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:37:26 ID:0N4
自分でつけた梅酒でチビチビやるのが理想やわ
酒の量も自然と減るやろし
77 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:42:41 ID:MOM
こういうのやると生きる気力になるよな
いいと思う
78 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:44:50 ID:U8R
マッム、酒に生きる気力を見出してしまう
79 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:47:29 ID:5Xk
キッチンドランカー不可避
47 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:32:54 ID:7uK
毎年漬けてるけど一年で飲んだら味硬く感じるからもうちょい寝かしてる
49 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:33:19 ID:LGd
>>47
はぇ^~そうなんか
残して待ってみるわ
48 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:33:16 ID:k9f
気の長い趣味やな、梅酒って
38 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:31:51 ID:5Xk
ワイも2年寝かしてる梅酒あるわ
めちゃくちゃ楽しみ
71 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:38:16 ID:5Xk
今度漬ける時はウィスキーでやってみたい
74 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:39:25 ID:ujn
>>71
ハニーウイスキー辺りで浸けたら美味そうやな
72 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:38:38 ID:k9f
梅酒はお湯割り
73 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:39:18 ID:LGd
>>72
ええやん
75 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:39:39 ID:k9f
>>73
ええやろ?
76 :名無しさん@おーぷん 20/05/09(土)14:41:41 ID:hzZ
焼酎にコーヒー豆入れて風味付けするのも聞いた事あるな
夏場に水割で飲むんやと
コメント一覧 (16)
梅酒を寝かせるには、途中で梅を抜いて酒のみで寝かせるんや
去年初めて作ったんだけど子供が大喜びでたくさん飲んでくれた
自分も炭酸割りで沢山飲んだからさっさとなくなっちゃったので今年は去年の倍作る
梅酒の梅の実かじりながら梅酒飲みたい
おすそわけに、ちょっといただいたが、まろやかでとろっとした感じかつ
ちょっと薬用酒っぽい味がしたっけ。
梅酒より好き。
うっかり実を齧って車出せなくなって呆れられた事がある。(反省)
半年くらいで梅のエキスが酒に出てしまって
それ以降は梅の方に戻っていくらしい
梅酒を熟成させるときは途中で梅の実を取ると良いとさ
ええよな、うちも梅酒とセットで作るわ
先週去年漬け込んだ梅酒でゼリー作った
濃いめに作ったから酔っぱらう
元々できてた酒に果実の味付けてるだけだから
酒造ではないし違法でもないぞ
ワインも日本酒もやけど、糖を醸してアルコールに変えるから元々糖分のないものは醸す前に腐敗する