1 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:26:11 ID:cX7m

まず、適当に豚骨と鶏ガラと、大蒜、生姜、長ネギを鍋にぶち込みます

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2 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:26:45 ID:cX7m

で、煮込み開始ー

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5 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:27:22 ID:cX7m

灰汁と戦う

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9 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:18 ID:0vEE

スープから作るのかよ





12 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:31 ID:cX7m

>>9
スープから作った





10 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:22 ID:cX7m

これでもかと煮込む（多分2hくらいだった頃）

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11 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:26 ID:YwlD

wktk
美味しくできるといいわね





14 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:29:31 ID:cX7m

4h煮込んで、汁をこす

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16 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:05 ID:0vEE

>>14
まんま豚骨スープやな
上手く行きそう





17 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:27 ID:27Hx

正直美味そう





18 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:46 ID:cX7m

鶏を焼いて、汁を投入、さらに30min煮込むよー


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20 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:31:24 ID:cX7m

かえしも作る

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22 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:32:16 ID:cX7m

煮込んだ結果ー

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23 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:32:26 ID:YwlD

結構本格的なんやなp





24 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:33:01 ID:k7cv

美味しそう





25 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:33:10 ID:cX7m

器の準備、しつつ麺を煮るよー

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26 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:33:52 ID:cX7m

できたー

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27 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:34:42 ID:cX7m

味としては、しっかりこってりの豚骨醤油になりました





28 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:35:42 ID:cX7m

あんまり食べたことないけど、家系？な感じです





29 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:36:36 ID:YwlD

うううまそう…
夕飯食べたのに





30 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:36:51 ID:tiOC

スープ手作りすごいめっちゃおいしそうトータル5～6時間位やろか





32 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:37:39 ID:cX7m

>>30
そうやね、5-6hかなー





34 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:39:25 ID:27Hx

ワイも作ってみたいけど、ガス代とか近所の迷惑とか考えると出来へんわ





36 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:40:17 ID:cX7m

>>34
室内、豚骨臭い…確かに
ガスはどこかで使わないようにして、今回の分は節約予定…





38 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:40:29 ID:oM8u

こりゃすごい





39 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:41:18 ID:cX7m

>>38
ありがとうm(_ _)m
たまには作りたくなるのよー





40 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:42:46 ID:oM8u

時間や労力もすごいけど
お金はけっこうかかったんちゃう？





41 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:45:09 ID:cX7m

>>40
豚骨398
鶏ガラ98
麺78*2
ネギニンニクショウガ
鶏もも肉500?

こんな感じ





44 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:48:15 ID:oM8u

>>41
あらま
けっこうお安いんやな
もっとお高くかかると思ってたわ





45 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:48:44 ID:oM8u

寸胴でたくさん作るイメージがあるからやな
今回は何人前？





47 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:49:17 ID:cX7m

>>45
2人前相当だと思うけど、1人で食べた（デブなんで）





49 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:51:05 ID:oM8u

>>47
そんな量でも作れるんやな
鶏ガラだとそんなに大変でもなさそうやね
豚のゲンコツを使うと大変になるみたい





52 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:53:06 ID:cX7m

>>49
そこまではしてないけど、沼りそう





53 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:53:23 ID:oM8u

>>52
次は麺打ちちゃうかｗ





55 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:54:06 ID:cX7m

>>53
やっちゃうー？揃えないとなー





51 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:52:38 ID:ru4B

鳥はモミジも入れると更にうまくなるらしいな





59 ：名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 22:02:10 ID:cX7m

ほな、明日は旅に出るので寝るおー
明日は旅スレ立てるからぬー






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