
1 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:18:16 ID:W0Vy
余はタラの芽
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渓流釣りと山菜採りが楽しかったけど興味ある?
・http://karukantimes.com/archives/51513735.html
2 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:18:37 ID:hdhu
ふきのとう
3 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:19:00 ID:pFRI
わらび
4 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:19:28 ID:wK21
ぜんまい
5 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:19:31 ID:KHL2
タラの芽は天ぷらのみ
ワラビはお蕎麦とかやな
7 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:19:59 ID:hdhu
>>5
山菜そばしゅきぃ
10 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:22:13 ID:pFRI
>>7
しゅきぃ
6 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:19:40 ID:adXj
コシアブラ
8 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:20:32 ID:wK21
この時期に産直市にいくと割と山菜置いてあるから楽しみ
11 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:22:35 ID:wUBv
よもぎ
12 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:22:58 ID:LfDM
しゅんぎくすきぃ
13 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:23:18 ID:EkY2
ヤブカンゾウのツボミは山菜か?
ウワバミソウ
21 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:25:54 ID:yuXo
>>13
金針菜?
22 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:26:16 ID:EkY2
>>21
せや
15 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:23:50 ID:OABZ
ゼンマイ
16 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:24:07 ID:3qHM
行者ニンニク
味噌といっしょに叩いておにぎりに塗って食うとたまらん
17 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:24:43 ID:hdhu
>>16
めちゃうまいやつ
漬けてるのもしゅきぃ
19 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:25:14 ID:adXj
行者ニンニクってどんな味するのかほんと気になる
32 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:35:19 ID:cfOJ
>>19
ネギとニラとニンニクを足して3で割ったような味や
34 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:36:08 ID:hdhu
>>32
説明うまい
20 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:25:15 ID:QeRY
シロキ
ハリキリ
24 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:27:07 ID:PHtX
わさびの葉
ポン酢漬けにして食べたい
27 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:30:16 ID:yQOC
つくしっておいしいの?
28 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:32:15 ID:PHtX
>>27
美味しいよ
手はかかる
取った日に袴取ってさっと茹でて水に漬けておく
1・2回水換える
出汁で煮る
29 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:33:12 ID:yQOC
>>28
このまえ道端で見つけたんや
サンガツ
33 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:35:35 ID:PHtX
>>29
頭の所が独特で苦いから少し開き気味のが美味しい
31 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:34:33 ID:I2GG
ふきのとう
この前天ぷらにして熱燗とともに楽しんだ
35 :名無しさん@おーぷん 24/03/15(金) 16:36:21 ID:az9h
名前は知らんがぴりっと来る奴が好みや
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710487096/
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コメント一覧 (19)
天ぷら揚げたての軸部分のホクホクと葉の香り
たまらん
ゴールデンウイークはよ来い
アスパラを庁甘くしたような味で味噌とかマヨネーズ少々で食べると甘露
レモン汁と塩少々でも旨い
ツワブキ、ツクシ、野蒜
天ぷらも良いが油味噌にすると最高
家の裏の川っぺりにもうすぐで出すよ
これは今日天ぷらで食って、残りは色が変わる前に味噌と炒めな!って使命感にかられる
ほかの山菜でもまあ思わんでもないけど、天ぷらはともかく、
重曹でアク抜いてクタクタにする作業はなんかワクワクがない。
たけのこが山菜に入るなら、たけのこもランクインするけど