かるかんタイムズ

 コメント一覧 (20)

1. • 1. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月21日 21:57
   • 貝のおすそわけうらやま
2. • 2. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月21日 22:24
   • ボロンゴビアンカ
3. • 3. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月21日 22:28
   • ボビーオロゴン美味そう
4. • 4. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月21日 22:43
   • トマトをいれてロッソにしてもええな
     栄養も増えるし
5. • 5. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月22日 06:53
   • ンゴオオオオオオ
6. • 6. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月22日 07:59
   • アッサリしてそう
7. • 13. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月23日 01:52
   • >>6
     アサリだけに
8. • 7. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月22日 10:34
   • アサリがいっぱいパスタがうまい
9. • 8. 名無しのまっしぐらさん
   • 2024年04月22日 11:46
   • ボンゴレって殻付きやなくてもええよな？
     殻から出汁が出るわけでもないし
     昔欠けた殻の破片ガリっといってから殻外して作るようにしてるわ
10. • 16. 名無しのコック
    • 2024年04月25日 00:50
    • >>8
      身だけだと殆ど出汁出ない
      砂もガリっとして不快だから水に浸けて砂抜きした方がいい。後は殻が割れるのを極力抑える為にフライパンに入れてからはガチャガチャしない。これで美味いのが作れるはずや
11. • 9. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月22日 13:18
    • ※8
      アサリの水煮缶でも十分うまいの作れるしそっちのが安上がりや
12. • 10. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月22日 18:12
    • コンロ1口しかない賃貸は独り暮らしであっても論外、という事実をひしひしと感じる50代ワイ
13. • 11. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月22日 18:12
    • ※9
      ええ事聞いたわ、試してみるありがとう！
14. • 12. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月22日 23:44
    • 活浅蜊はちょっとだけ入ったパックを買って1人あたり5～8個ぐらいで
      あとは冷凍の剥き浅蜊を入れるといいゾ
      食べやすさと見栄えの妥協点
15. • 15. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月24日 22:11
    • >>12
      貝の出汁の旨みとか、
      殻付き生に勝るものはなくない？
16. • 14. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月24日 13:39
    • 確かに美味そうや
17. • 17. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月25日 12:14
    • 一時期ハマってよく作ってたけど、そのアサリが件の産地偽装の奴だったんだよね…
      
      もうその業者から買いたくないわ
18. • 18. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月27日 02:47
    • わいトマトバージョンのロッソ(赤)が好きでよく作ってるんやけど
      トマトもアサリも缶詰めな上に家しょぼくてキッチン汚いから、この人の完全劣化バージョンやな
      缶詰めやと砂抜きも要らんし、ガーリックの香りつけたもこみちでアサリ炒めてからトマトとか白ワインとかコンソメとかドバドバ入れて煮込むだけで楽よ
19. • 19. 名無しのまっしぐらさん
    • 2024年04月30日 15:17
    • 貝殻から出汁が出るとでも思ってんのかｗ
      剝き身のアサリでもちゃんと出汁出るわ
20. • 20. 名無しのまっしぐらさん
    • 2025年03月21日 13:20
    • 貝柱はゼラチン質だから加熱すれば簡単に取れるようになる