1 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:36:57 ID:aKj1
ほうれん草
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旨みがダンチだよな
5 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:38:31 ID:aKj1
ナス
油を吸ってシナシナになったのがたまんねえや!
4 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:38:09 ID:jGso
もやし
10 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:40:12 ID:aKj1
>>4
もやしは炒めすぎて飽きたわ
7 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:39:36 ID:rfnr
白菜
9 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:39:46 ID:IQpU
キャベツ
11 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:40:29 ID:yi11
ズッキーニ
15 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:41:46 ID:PmeL
>>11
ズッキーニは焦げ目付くまで焼いた方が美味い
炒めても美味いけどね
18 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:32 ID:HIzx
キノコ類だいたいそうやな
19 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:38 ID:Uudf
ニラ
13 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:41:27 ID:q1oy
中華風のきゅうりの炒め物は目からウロコだったわ
20 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:42 ID:aKj1
>>13
そんなんあるんか
きゅうりはあっさりのイメージしかないわ
29 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:44:02 ID:q1oy
>>20
多分店の火力じゃないとおいしくできんのやろうな
12 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:41:00 ID:DmKh
ほうれん草は御浸しが一番
次に生のサラダ
3番目に炒め物
4番目に
14 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:41:43 ID:aKj1
>>12
油多めに炒めるんやで
31 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:44:25 ID:DmKh
>>14
カリカリに炒めたベーコンを熱々の脂ごと生のほうれん草のボールに入れて和えて生温かいサラダめっちゃ美味しい
21 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:49 ID:iuRX
普通ほうれん草はコーンとベーコンと一緒にバターソテーにするよね
23 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:54 ID:PkUp
トマト
46 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:55:11 ID:aKj1
>>23
炒……?
48 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:56:08 ID:PkUp
>>46
トマトと玉子炒めたやつ美味いぞ
26 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:43:50 ID:x7Vg
色々食べたけどもやしがダントツやな
ナスは煮ないと変な臭いして無理
32 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:44:44 ID:q1oy
ほうれん草は豚肉と一緒に鍋にするのがええぞ
3 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:37:43 ID:aJmj
ピーマン
8 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:39:46 ID:aKj1
>>3
これは単独ではあまり発揮せんな……
牛肉と合わせると天元突破するけど
24 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:42:55 ID:xyza
>>8
お前みたいなピーマンを舐めてるクズ人間にええこと教えたるわ
ちくわと胡麻油と麺つゆと一緒に炒めろゴミ野郎
28 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:43:53 ID:ggp9
>>24
ピーマン過激派現る
27 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:43:52 ID:wCQd
ピーマンは生の肉詰めが最強な
35 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:45:36 ID:q1oy
ピーマンはキンキンに冷やして肉みそつけて食べるとうまいんだよなぁ
37 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:49:13 ID:60jN
なんてレベルの低いスレや
空芯菜やろ圧倒的に
41 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:50:21 ID:x7Vg
ここまで玉ねぎなしとかマジ?
44 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:50:53 ID:n4cr
>>41
お呼びじゃないよ
きえな
42 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:50:27 ID:tsun
マジレスするとキャベツ
下ごしらえをちゃんとすると肉に匹敵するくらい美味くなる
38 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:49:49 ID:xyza
ちんげん菜を用意するやろ?
で、低温の油にニンニクスライスを入れるわけよ
焦げる直前にちんげん菜入れるやろ?
茎の下の方が少し透明になったくらいで酒1熱湯2~3の割合でぶちこむわけ
んで1分ほど蓋せず炒める
これで無限に酒飲めるぞ
好みで塩とか振って(酒らと一緒に入れてもいいよ)食え
50 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 12:57:34 ID:jZDE
野菜炒めって味付けどうするのが一番ええんやろか
塩コショウしかしてないんやけど
55 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 13:00:48 ID:Y6Zv
>>50
塩コショウならバターも入れると美味いで
56 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 13:01:05 ID:VQ2c
キャベツ以外ないやろ
60 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 13:08:49 ID:bpY4
もやしさん水気出さないように表面をアチアチの油で炒めてカリットさせると旨いの
61 :名無しさん@おーぷん 24/01/29(月) 13:19:21 ID:RDYC
>>60
中華鍋とあのお玉で金属音カンカン言わしながら炒め物したい(´;ω;`)
コメント一覧 (18)
炒め物で油と一緒になることで美味しさも栄養の吸収効率もアップする
細切りにして七味マヨをつけて食うのが好き
しかし野菜炒めの話だったな
でてくるの全部旨そう
お前ら意外と料理するのな
炒め物ならキャベツが基本、次点でピーマン。にらは火入れ過ぎると残念になるのがな
そう考えると、生野菜用のドレッシングやマヨネーズに油が多用されている意味が分かる
普段と違うことしたい時はアスパラガスに登場してもらう