かるかんタイムズ

4 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:11:43 ID:PYav

２日ほど寝かせて型に流して焼くんや
写真は生地入れすぎやな

6 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:12:08 ID:pseZ

カヌレ？

7 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:15:35 ID:iRQT

楽しそう

9 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:16:15 ID:lg9t

2日も寝かさなきゃいけないの?

13 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:18:58 ID:PYav

>>9
しっかり寝かせて生地を落ち着けんと爆発するんや

10 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:17:48 ID:PYav

オーブンを1番温度高く余熱して焼くやで
途中生地が膨らんでくるやで

11 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:18:18 ID:PYav

ちな温度設定と生地うまくいってないと爆発する

12 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:18:24 ID:lg9t

こわ

15 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:19:41 ID:RULK

ミツロウ型に塗ったの？

17 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:21:10 ID:PYav

>>15
ワイはオイルスプレーでやってるわ

14 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:19:11 ID:3vik

カヌレって家庭用のオーブンだと焼きムラが多くて難しくない？

16 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:20:48 ID:PYav

>>14
難しくて最初は失敗したな
オーブン温度計買って実際の温度を調べて(結局マックス火力でやる)途中で前後入れ替えるとうまくいくで

20 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:22:03 ID:PYav

カヌレや！

21 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:22:39 ID:RULK

>>20
すごい
きれいに焼き色入ってる
外カリカリ？

25 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:30:54 ID:PYav

>>21
サンガツ　
めっちゃおいしい
外はカリカリ中はしっとりもちもちや

32 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:37:11 ID:RULK

>>25
きれいやなあ
凝り性の妹が一時期型買おうか迷ってたけどミツロウが高いのと扱いが面倒そうで止めた言うてたよ
以前流行った時にあちこちで買って食べたんよね
外側カリカリが美味さの命やね

34 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:41:37 ID:PYav

>>32
サンガツ
ミツロウは難しそうやな
外側カリカリおいしいよなー
銅の型だと結構カリッと焼ける

23 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:28:07 ID:NTuu

しゅんごい…

26 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:31:17 ID:PYav

断面全体に空洞ができるのが理想的なんやがなかやか難しいな

37 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:47:52 ID:syVI

流石に本格的なのはワイの性格的に無理そうやからライスペーパー使って作ってみよかな

38 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:50:10 ID:PYav

>>37
ライスペーパーで作れるんか　
どんななるか気になるな

39 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:53:21 ID:syVI

>>38
youtubeで検索したらいっぱい出てくるはずや
外見はしっかりカヌレで中にもちゃんと空洞あったで

43 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:56:25 ID:PYav

>>39
ライスペーパーで生地包むんかと思ったらライスペーパーに丸めたライスペーパー包むんやな！
面白いしうまそう

27 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:31:53 ID:syVI

カヌレ一回しか食ったことないけどめちゃくちゃ美味いんよな

29 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:33:06 ID:PYav

>>27
めっちゃうまいよな
ワイも子どものときに食べたときにうますぎて
いっぱい食べたいから大人なってから作ってるわ

30 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:33:39 ID:syVI

>>29
ワイも時間あったら作ってみたいわ

31 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:36:29 ID:PYav

ちな同じ型でフィナンシェも作れるで
フィナンシェは生地寝かせなくても大丈夫だからこっちのほうがよく作る
バターたっぷりがおいしい

33 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:37:24 ID:PYav

35 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:44:33 ID:PYav

中華風の蒸しパン
黒糖の風味がうまい！醤油が隠し味や

41 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:54:43 ID:rWa6

>>35
おいしそー

40 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:54:24 ID:PYav

あと甘いものだと　生姜の砂糖漬け

46 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:58:42 ID:syVI

>>40
生姜を甘味に漬けたやつも美味しいよな
結構色んな料理に合う

42 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:55:35 ID:5MaW

めっちゃ上手いように見えるし、めっちゃ美味そう

49 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:59:49 ID:PYav

>>42
サンガツ
めっちゃおいしかったでー

44 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:58:31 ID:PYav

生姜から水分が出たらスパイス入れて煮詰めてくやで

45 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:58:39 ID:Cux1

ガチ勢やな

うちも奥さんがせいろを買って蒸しパン作ってたで

52 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:01:22 ID:RULK

>>45
きれいにぱっくり割れてて美味しそう

55 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:03:25 ID:Cux1

せいろで市販のパンをちょっと蒸すと
もっちりしておいしくなるよ

57 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:04:52 ID:PYav

>>55
パン蒸すとうまくなるよなー

59 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:05:20 ID:syVI

夜中なのにパン食べたくなってきた

48 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:59:22 ID:PYav

蒸しパンうまいよな！おいしそう
奥の鉄瓶も素敵や

50 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:59:59 ID:Cux1

>>48
鉄瓶は護身用やで
これを振り回して当たれば相手の骨が折れるｗ

47 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:59:19 ID:1lM2

ワイジ、バゲット焼いてみたいがレシピ調べるとめんどいことかかれてるの多すぎて引く

51 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:00:15 ID:nmhD

もうすぐクリスマスやからケーキ作りそう

53 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:03:11 ID:RULK

ワイはもうバターケーキとかマフィンばかりになった
ワンボウルで楽だし
実家で久々に妹の焼いたシフォンケーキ食べたら食べたくなってかなり久々に焼いたけど割と覚えてるもんやな

54 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:03:15 ID:nmhD

甘いもの食いたくなってきたわ

56 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:04:13 ID:PYav

ジンジャーシロップ?
スパイスは黒胡椒(ホール) カルダモン クローブ　シナモン　鷹の爪を入れたでー

60 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:07:24 ID:Cux1

>>56
シロップに胡椒が入ってるのか

ジンジャーエールにスパイスが入ってるのがあるな
あれの感じか

61 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:08:15 ID:PYav

自家製ジンジャーエール
これは本当に美味しい！
胡椒とか唐辛子入ってるからシロップやけどパンチが効いてる
ウィルキンソンの辛口のジンジャーエール好きなら絶対好きやわ

62 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:11:50 ID:PYav

てかウィルキンソンの辛口ジンジャーエール買えばええんやけどな
あれほんまうまいわ

63 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:13:28 ID:Cux1

なんかおしゃんてぃーやな

この前ケーキ屋さんでジンジャーエールを頼んだら
スパイスが入ってた

64 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:14:23 ID:PYav

>>63
ええなー
スパイスによって味も変わるから色んなの飲んでみたいな

65 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:15:34 ID:Cux1

>>64
カレー屋さんで頼んだ時のにも入ってたで

67 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:17:31 ID:PYav

>>65
お米からして本格的やな！めっちゃうまそう
食べたいわ

66 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:16:30 ID:PYav

何年か前に魚醤のスレ立てたわ
今も魚醤仕込んではいる
火入れと濾過が臭すぎてなかなかやる気にならんが冬のうちにはやりたいな

74 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:34:51 ID:RULK

>>66
覚えてる
自宅で魚醤作ってたニキか
すごい凝り性ぽかった
見てて楽しかったけど家でするのは無理そうやった
かなり田舎やろ？

76 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:40:40 ID:PYav

>>74
覚えててもらえて嬉しいわ！
結構田舎
家では換気扇全開でも厳しいな笑
前スレ立てたときは台所でやったけどしばらく臭かったし

69 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:22:58 ID:5EOW

夜食に蒸しパン作ろっと

71 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:24:16 ID:PYav

>>69
夜中に食べるパンはうめえのよ

72 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:27:26 ID:Cux1

奥さんがケーキ作りはじめたわ
型がだしてあるのでパウンドケーキっぽい



最近　夜寝る前によく作ってはる

73 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:29:35 ID:PYav

>>72
素敵な奥さんやなー
四つ葉バターってところが本格的やね
完成したのみたいわ

84 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:30:05 ID:Cux1

謎のケーキが焼きあがったわｗ



食べるのはまた明日

85 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:30:17 ID:ArW1

>>84
おー

86 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:32:11 ID:PYav

>>84
めっちゃボリューミー
夜中に食べたいな

75 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:37:37 ID:PYav

最近のワイの楽しみ(たまにしかできんが)
おうち七輪焼肉　冬だと虫が来ないから洗濯干し場で窓開けてストーブつけてやってる
肉屋さんで肉買って店の半額以下で酒も飲めて最高?
なお翌日片付けで死ぬ

78 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:21:14 ID:Cux1

>>75
ええやん！　と思ったけど
片づけ大変なのか

82 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:23:44 ID:ArW1

>>75
えぐすぎ
これがうちで出来たなら…

77 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:47:19 ID:PYav

リサイクルショップで数百円で買った飾り台
磨いてオイル塗ってカッティングボードにしたり

79 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:21:43 ID:ArW1

いいね

80 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:21:46 ID:m2xi

深夜突然手の込んだ何かをしたくなる現象なんなんだろうな

81 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:23:13 ID:ArW1

>>80
わかる
ワイも前餅ついたりしたわ

83 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:23:59 ID:K8H7

一人暮らしだからオーブン置くスペースもないわ

87 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:33:03 ID:PYav

お家焼肉の残りの中で石焼ビビンバしたやでー
鉄やけど

88 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:33:22 ID:Cux1

>>87
うまそうやんか

90 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 00:06:38 ID:Eo7k

>>88
サンガツ！
ナムルうめぇなー
>>89
チョコフォンデュ食べたいな！

89 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:36:02 ID:ArW1

>>87
えげつない
ワイはチョコフォンデュぐらいしか…

91 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 00:07:51 ID:Eo7k

そろそろ眠くなってきたから寝るわ！
みてくれてありがとう
またいつかスレ立てるやでー

92 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 00:18:17 ID:Eo7k

あと最近作った料理写真　おやすみ！

93 ：名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 01:11:59 ID:bqnP

おやすみ～
又凝ったもの作ったらスレ立てしてね

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