かるかんタイムズ

ひと月分の揚げ物をまとめて揚げるで
・https://karukantimes.com/archives/51748065.html

2 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:52:13 ID:FZAC

どっちが好きなんや

6 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:53:09 ID:aljp

>>2
どっちもすこ

3 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:52:25 ID:wO4O

日清の唐揚げ粉でええぞ

4 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:52:32 ID:aljp

鶏肉

5 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:52:56 ID:aljp

大きさは４つに切った

19 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:59:26 ID:OYNJ

>>5
この段階からもううまそうよな

8 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:53:29 ID:EQdd

塩もしょうゆも
両方たのむ

10 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:53:32 ID:lPwx

半分ずつ作ろう

11 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:54:04 ID:aljp

味付け

13 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:55:54 ID:EQdd

タレに漬け込むから時間かかるよね

14 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:56:43 ID:aljp

先月醤油ニンニクを作ったで

15 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:57:23 ID:aljp

今回は塩ニンニク作るわ

16 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:57:27 ID:gjqg

ニンニクはチューブのより青森産のデカいやつを１個全房すりおろしたやつ使ったら絶品の唐揚げになるぞ

17 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:58:21 ID:aljp

>>16
青森県産のニンニクは7月初旬に収穫予定や

18 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:58:29 ID:qIxp

塩ににんにくは・・・どうなんだ？
違和感ある
醤油にんにくはネ申

20 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 12:59:49 ID:aljp

半々3kgにすっかな

21 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:00:01 ID:qIxp

多過ぎい！ｗｗｗｗ

22 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:00:36 ID:aljp

>>21
お弁当のおかずにしてる

23 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:01:10 ID:qIxp

>>22
ワイの家までおすそ分けに来てくれるんじゃないのかよ

24 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:01:52 ID:aljp

晩酌のつまみにもしている

25 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:03:07 ID:aljp

やきう見ながら仕込むわ
ほなぁ

27 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:03:32 ID:qIxp

ほな

29 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:08:36 ID:gjqg

いいなあ

30 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:09:07 ID:xRoH

できたらスレたててね

31 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:10:27 ID:aljp

塩ニンニク浸けタレ

34 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:14:00 ID:aljp

漬け込み時間は6時間

35 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:14:44 ID:zVhh

>>1
塩ニンニクにして揚げたてのからあげにタルタルソースをひたすんや

37 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:17:42 ID:aljp

冷蔵庫に入れた

38 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:20:19 ID:aljp

この塩からレシピは某相撲部屋のちゃんこ番の人のをアレンジしてみた

32 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:12:55 ID:R6HN

塩ニンニク半々で作る事にしたん？

33 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:13:37 ID:aljp

>>32
塩ニンニクにした

39 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:24:15 ID:R6HN

>>33
やったーレシピアレンジすごお料理得意なんやな
大量やから揚げるのも時間かかるわね

41 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 13:30:06 ID:aljp

>>39
10数回調味料は配合を変えてみた
動画内だと目分量でちゃんこ作ってるからなぁ

---

2 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:45:01 ID:IaAp

おお

3 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:45:10 ID:IP7n

楽しみ

4 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:45:16 ID:aljp

初手

5 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:45:32 ID:aljp

揚げ時間は5分

7 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:46:25 ID:aljp

新しい油だと綺麗やな

9 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:49:29 ID:aljp

3分経過

10 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:50:44 ID:aljp

鶏もも肉20枚を4つに切った80個揚げるで

14 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:52:50 ID:4tbI

>>10
パーチーでもするんか？

20 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:56:01 ID:aljp

>>14
弁当のおかずと晩酌用にするで

11 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:51:02 ID:LYmo

美味しそう

16 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:53:19 ID:Kazz

ええなぁ

18 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:54:29 ID:aljp

ウマウマ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ馬

19 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:55:19 ID:xEb5

ジューシー！

22 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:56:40 ID:aljp

あと6kgは麹漬けか味噌漬けにする予定

21 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:56:27 ID:kdjY

衣は小麦粉かな？

23 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:57:01 ID:aljp

>>21
小麦と片栗粉を半々にしたで

24 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 19:59:03 ID:kdjY

大きな塊ほど二度揚げする方がサクサクになるな

25 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:00:25 ID:aljp

痛恨のミス 玉子を入れるの忘れてたわ

26 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:00:56 ID:kdjY

ドンマイ
そういうのも楽しんでいこう

27 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:03:24 ID:aljp

玉子を入れて再開

28 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:06:51 ID:aljp

出来上がったらポリ袋に2個ずつ入れて冷凍保管や

29 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:13:16 ID:aljp

小麦と片栗粉200gと水適量に玉子2個を研いだバッタ液

30 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:16:40 ID:aljp

大体1切れ70g前後なので2つで140g-150gになるように調整している

33 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:23:54 ID:aljp

あと3kgちょいや

35 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:29:20 ID:aljp

淡々と揚げる

36 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:31:58 ID:R6HN

塩にんにく来たー量多いし揚げるのがんばえー
背景から揚げ言われなかったら爆破に見える

37 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:32:44 ID:aljp

サンガツやで 大体半分揚げ終わったわ

38 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:40:23 ID:Ddr2

腹減ってきたわ

39 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 20:58:34 ID:aljp

あれだけあったのが残り16個や
あと2回揚げれば終了か

40 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 21:16:05 ID:aljp

最後や

41 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 21:19:10 ID:aljp

明日の仕込み分を解凍開始

42 ：名無しさん＠おーぷん 25/04/06(日) 21:26:20 ID:aljp

揚げ終わったから冷凍保管して終了や
ほなぁまた(´･ω･｀)ﾉｼ

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