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1 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:06:42 ID:uTeI

毎日さんまくってるわ






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秋刀魚炒飯うっま！
・https://karukantimes.com/archives/51915737.html





3 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:07:12 ID:KuHk

すげえ肥えててうまいよな





5 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:07:25 ID:uTeI

>>3
ほんとに脂ノリノリよ





6 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:07:42 ID:26zo

毎年は高級品で売られるサイズが市販品で売られてる感じやな





2 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:07:03 ID:dN3H

そう聞いて食べたけど普通の秋刀魚だった





4 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:07:16 ID:uTeI

>>2
毎年ええ秋刀魚食うてるんやな





40 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:26 ID:4nKl

いうほど安くなってないんよな、秋刀魚





43 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:40 ID:uTeI

>>40
美味いから相対的には安い





21 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:09:53 ID:V8Ny

やっぱりサンマや
サンマが世界を救う





23 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:10:03 ID:26zo

長いこと黒潮だかどっかの海流が蛇行してたのが今年元に戻ってて
それで回遊コースが日本近海に戻って来てるって話だわ
たぶん他の魚も戻ってくる





26 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:10:20 ID:uTeI

>>23
はえー





25 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:10:06 ID:nVgO

よし、今晩は秋刀魚にするで





29 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:10:56 ID:V8Ny

ワイは今日おそばを食べる予定だったのにサンマ食べたなってきた
ふざけやがって……





30 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:11:07 ID:uTeI

>>29
蕎麦とさんま食えよ





32 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:11:26 ID:V8Ny

>>30
！！！天才？





31 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:11:17 ID:26zo

青魚だからオイル煮もうまいわな
アヒージョにしたい





34 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:11:35 ID:uTeI

>>31
骨が比較的柔らかいしコンフィも美味そう





37 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:13:17 ID:26zo

脂多いから梅干し煮でサッパリ食べて
汁をご飯にかけたり煮卵の原液にしてもうまい





38 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:18 ID:26zo

ちなみにこれからサンマと入れ替わりでイワシが太っていいやつが出るらしいぞ





39 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:25 ID:uTeI

>>38
ええね





42 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:31 ID:4nKl

>>38
最高





44 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:14:42 ID:V8Ny

>>38
むほほｗ





47 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:15:56 ID:4nKl

この前実家に帰ったら秋刀魚と炊き込みご飯と芋煮出してくれたわ
普通に美味くてバクバク食った





48 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:16:09 ID:dyXJ

七輪ないからフライパンで焼いてるけど長いから半分に切ってる
ただ焼いてるうちにワタが染み出してワタ味の身になるんだよな





49 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:16:29 ID:7KwJ

>>48
ワイもこれ





59 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:17:52 ID:uTeI

フライパンで半分にして焼く時はワタは別焼きの方がええよ





56 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:17:25 ID:7KwJ

あと今年はスルメイカも安くなってきたみたいやな
助かるわ





61 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:17:57 ID:esgU

鰹やハマチなんかと比べても脂ノリノリだし安いと思う





68 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:19:11 ID:xneF

焼くと美味いよなぁ





70 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:20:02 ID:0Gdp

専門家曰くこれから先は小ぶりになるが脂が乗った物が出るらしい





73 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:20:17 ID:uTeI

>>70
ほんとですか？？





75 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:20:40 ID:xneF

クロマグロも大漁というか余るほど獲れてるとかなんとか





78 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:21:04 ID:4nKl

>>75
その辺の居酒屋や定食屋にも入ってきてるレベル





81 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:21:32 ID:0Gdp

>>75
黒潮の蛇行が収束というニュースみたがそれなんかな
秋刀魚の話題しかなかったが





91 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:52 ID:EmFo

>>81
クロマグロに関して言えば漁獲量制限が効いてると思うで





63 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:18:22 ID:4nKl

昔料理漫画で読んだ秋刀魚チャーハンての試したら最高に美味かった





67 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:19:01 ID:4nKl

今ほど秋刀魚が高くなくて刺身も割安やったから、その刺身を使ってチャーハンを作ったんや
最後にすだちをしぼって食べる
これがうんまい





76 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:20:55 ID:esgU

秋刀魚炒飯ええな
ワイも作ってみよ





83 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:21:46 ID:4nKl

>>76
美味いよ
作り方は簡単、肉の代わりに秋刀魚入れるだけ
あんま火を通さん方が美味いから刺身で作るとええよ





149 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 16:40:59 ID:esgU

>>83
サンガツ





150 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 17:06:22 ID:4nKl

>>149
秋刀魚の切り身をあらかじめ生姜醤油で漬けにしておくとええよ
ワイはそれに一味も振る
これを炒めるんや





80 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:21:26 ID:NaV9

オススメの秋刀魚の食べ方ある？
ワイはいつも生で丸のみしてるんやが微妙や





82 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:21:37 ID:uTeI

>>80
草





84 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:05 ID:dLxG

>>80
水族館に帰れ





85 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:09 ID:4nKl

>>80
秋刀魚チャーハン





86 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:20 ID:4nKl

>>80
秋刀魚の炊き込みご飯





89 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:35 ID:NaV9

>>85
>>86
米に合わせるとうまいんか





92 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:23:15 ID:4nKl

>>89
米全体に秋刀魚エキスが染み渡る感じがワイ好みなんや
口いっぱいに秋刀魚の脂を感じる幸せ





90 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:22:51 ID:26zo

加熱用ばっかだけど新鮮なら秋刀魚でなめろうにしてもいいんだけどな





105 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:24:48 ID:4nKl

秋の魚って美味いよな
鮭のでっかい白子もぼちぼち出回り始める季節





109 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:25:30 ID:hUF8

ちな道民やけどさんま美味いわ





117 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:27:50 ID:0Gdp

>>109
根室の秋刀魚は物が違うって網走の知り合いが言ってた





112 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:26:27 ID:W5OF

焼くしか調理法無いの草





114 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:26:47 ID:uTeI

>>112
1本で世界取れるレベルだからね





129 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:32:15 ID:4nKl

えー脂乗った刺身めちゃくちゃ美味いのに…





131 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:33:37 ID:W5OF

刺し身は飛び抜けてブリ一択やね
秋刀魚刺身とか秋刀魚が可哀想





136 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:35:15 ID:4nKl

刺身は鯖やろ





138 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:35:51 ID:4nKl

>>135
青魚の刺身ってビールやホッピーみたいな下品な酒とよく合う気がする





139 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:36:16 ID:V8Ny

>>138
はえ～こマ？





140 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:37:41 ID:4nKl

>>139
ワイはそんな「気がする」ってだけ
世間的には知らんがワイはホッピーが好きや





142 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:38:28 ID:V8Ny

>>140
なるほどサンガツ
まあどっちも飲んで確かめてみたらええな?





137 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:35:43 ID:kqof

秋刀魚のなめろう誰か食べたことある？





141 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:37:54 ID:MGpR

>>137
秋刀魚のなめろうなんてあるんや
美味いんかな





143 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 14:38:40 ID:kqof

>>141
孤独のグルメでかなり前に出た





154 ：名無しさん＠おーぷん 25/09/25(木) 17:36:46 ID:3iTY

ワイももう今シーズン10匹は食った






https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1758776802/


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